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감을 한 상자 받았는데 단감으로 만들려고 하는데 어떻게 해야하나요? 옛날 기억으로는 미지근한 물에 소금 넣고 감을 넣고 했는데, 나중에 보면 감이 물렁물렁한 게 별로 였거든요. 홍시 같기도 하고 ......... 아삭아삭하면서 깨끗하게 삭히는 방법 없나요?

달고 떫은 맛을 지닌 감을 한방에서는 "시자(枾子)"라고 부르며 찬 성질로 분류한다. 열을 내리고 폐를 부드럽게 해주며 갈증을...찬 성질이므로 변비환자나 속이 찬 사람에게는 적합하지 않다. 감꼭지는 달여서 마실 때 딸꾹질을 멎게 하는 특효가 있어...

담가 삭히는 것입니다. 그런데 이 돌가루가 어떻게 인간의 양기를 돋구워 주느냐 하는 것이지요. 朱砂(심장 안정제로 씀)도 마찬가지입니다. 朱砂는 不眠症, 癎疾, 驚氣, 嘔吐, 眼疾 등 하다 못해 귀신을 쫓는 데까지 씁니다. 옛날 할머니들은 어린애가...

가래를 삭히는 효과로 매연이나 먼지가 많은 곳에서 일하는 사람의 기관지와 폐를 보호하는데 사용되고 있다. 미나리의 효능은 이것만이 아니다. 이 외에도 섬유질이 풍부하기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극하여 장의 운동을 촉진시켜 변비에...

제대로 삭히는 것이 어렵다 전기밥통에 엿기름물을 넣고 찰밥을 넣어 보온으로 한 후 5시간 정도 삭힌다. 밥알이 10개 남짓 떠오르면 다 삭은 것. 밥알이 다 떠오르도록 기다리면 지나치게 삭을 수 있다. 너무 뜨거울 때 간을 하기 때문에 약간 덜 단 듯한...

법 : 감나무잎을 물에 약 2~3분정도 우려낸 물에 꿀을 타서 자주 마신다. 감잎차 고혈압으로 두통이나 편두통, 현기증 증상 등이 있을 때 아침 저녁으로 마신다. 만드는 법 : 감잎 15g, 옥수수수염 30g을 끓인 후 즙은 걸러 낸다. 검은깨 차 얼굴색이 좋아...

서류 감 자 파종 ----> 수확 원장님과 고구마 잎자루 고구마 줄기를 수확해 보아요! 고구마 줄기에 관한 효능 고구마 줄기의...있다 고구마 줄기는 '버서등(藩薯藤)'이라 하고 달면서도 약간 떫은맛이 있다. 서늘한 성질로 구토, 설사, 혈변, 자궁출혈...

담는다. 삭히는 과정에서 생긴 연한 곰팡이는 떼어 버리지 말고 함께 사용한다. ?.첫번째 노랑물을 짜낸다. ?.옅은 노랑물이 나올 때까지 수십 번 헹군다.(황색은 수용성이라 물에 씻겨 내려가지만 홍색은 불용성이라 씻겨 내려가지 않는다. ) ?.노랑물을...

먹을수록 떫은 맛이 줄어들고 단맛이 강해진다. << 솔방울 술(松果酒) >> < 만드는 방법 > - 재료 및 분량 - 광 솔 50 g, 노란 설탕 적당량, 소주 2 ℓ - 2ℓ들이 병에 설탕과 소주를 넣고 잘 저어 녹인다. - 10월경에 딴 솔방울 20개를 반으로 잘라 넣고...