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??? : 바나나 까면 안에 그 하얀 섬유질 같은거 있잖아 떫은 맛 나는거 2025.03.09해당카페글 미리보기
출처: https://www.dmitory.com/issue/356508108 그러네... https://t.co/Pj0Z97yujL pic.twitter.com/dOrOSpUAWm — 설탕 (@sugarzunp) March 9, 2025 맛잘알
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원두가 떫은 맛이 강한데요. 2025.03.11해당카페글 미리보기
얇은 커피퍽스크린을 사용해서 맛을 잡아 보세요. 얇은 커피퍽스크린 #커피머신 #커피퍽 #커피퍽스크린 #채널링 #물총현상 #바리스타 #바리스타용품 #헤드스페이스 #헤드청소 #커피머신청소 #퍽스크린 #카페용품 #카페필수품 #탬핑홀더 #토출구가이드 구...
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떫은맛 감말랭이 어떻게할까요? 2024.12.14해당카페글 미리보기
직접 만드셨다는 감말랭이를 조금 얻었는데 떫은맛이 나네요ㅠ.ㅠ 대봉감처럼 상온에 조금 더 놔뒀다 먹으면 떫은맛이 없어지고 단맛만 남을까요? 아님 그냥 버릴까요?
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떫은 맛이 없어지고 곰팡이가 없어지고 곶감이 되다 2024.11.25해당카페글 미리보기
농민사관학교 교육받을때 제가 발표한 자료입니다. 수용성 탄닌에서 불용서 탄닌으로 의 변화되는 요소와 곰팡이의 발생원인을 무효화해서 저온에서도(섭씨30도~35도) 대봉감과 같은 대과의 감도 곶감을 만들 수 있는 사례를 보여줍니다.
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와인의 침전물 2024.12.23
적포도주의 병 바닥에는 타닌과 폴리페놀 덩어리인 '침전물'이 서서히 쌓여간다. 침전물은 와인의 쓰고 떫은 맛이 모인 것이므로 침전물이 차츰 쌓임에 따라 윗부분의 맑은 와인은 달고 부드러워진다. 세월과 함께 투명해지는 와인 인간도 그러했으면ㅡ...
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바롤로 2024.12.02
바롤로를 사랑하려면 쓰고 떫은 맛을 사랑할 줄 알아야 한다. 인생의 반환점을 지나보지 않으면 바롤로를 사랑할 수 없다. * 출처: https://cafe.naver.com/calera/5575 바롤로 대한민국 모임의 시작, 네이버 카페 cafe.naver.com
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진로 하우스 와인 2023.11.16
물어보니까 예전부터 팔았다고 하도라 찾아보니까 1966년에 출시됐다고 함 헐랭 맛은 걍 달달한 포도주스맛!! 와인 특유의 떫은 맛은 거의 없고 끝맛은 약간 소주맛?? 엄청 가벼운 느낌 성분 보니까 사실 100% 포도를 발효시킨 와인(과실주)이 아니라...
