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냄비밥 하는법 쌀씻는법 밥짓는법 누룽지는 덤!! 2024.08.25해당카페글 미리보기
즐기는 방법 1. 쌀 씻기: 쌀눈 살리기 찬물에 살살 헹궈주세요: 쌀을 너무 세게 문지르면 영양이 풍부한 쌀눈이 떨어져 나갈 수...불순물을 제거하기 위해 찬물에 3번 정도 헹궈주세요. 2. 밥 짓기: 황금 비율 찾기 쌀과 물의 비율: 쌀 1컵에 물 1.1컵...
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[음식탐방] 굴국밥-원조굴뚝배기전문점 2024.01.31해당카페글 미리보기
줘야 하는 음식이다. 굴의 특유한 맛을 즐기기 위해선 마산이나 통영 쪽으로 가는 것도 한 방법이지만 지역 내에 훌륭한 굴국밥집이 몇 군데 있다. ‘원조 굴뚝배기전문점’ 20여년 전에는 이렇게 유명한 집이 아니었다. “이현동 굴국밥집에 가자”면...
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뚝배기 밥짓는방법 2013.12.07해당카페글 미리보기
사람이 먹을 것이 아니라 딱 제 몫만 밥을 하는거니 조금만 있어도 충분해요. 고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 벗겨도 되고 그냥...그리고 경기화성RPC에서 생산된 순수경기미를 불린쌀이네요. 냄비밥이나 뚝배기는 물론 돌솥밥을 지을 때는 불린쌀을 사용...
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작은 뚝배기같은 돌솥에 밥하는 방법 아시는분~~ 2006.06.08해당카페글 미리보기
저희 아파트에 가끔 그 돌솥팔던데 거기에 밥하면 맛있을거 같아요..어떻게 하죠??넘치지 않나요?? 탈것같기도 하구요
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식당 레스피..스시초밥 촛물..스시밥하는 방법등 여러가지 2014.05.04해당카페글 미리보기
밥하는 시간 55분 스시 촛물 만들기 2015년 9월 1일 김 상기 쉐프님 초대리 변경 식초 8L , 설탕 6KG .소금 1L, 미림 1L . 레몬1개. 다시마 1조각 2L 식초 + + 미림 500cc + 소금500 cc + 설탕 2,000 cc 을 넣고 녹여쓴다 밥 한통에.. 스시촛물을 미소그릇...
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스텐 뚝배기 구입 2022.01.31해당카페글 미리보기
있던 정체를 알수없는 묵은쌀로 밥하고 계란찜했어요. 계란찜은 평소보다 잘됐는데 밥은 그닥.. 제가 좋아하는 식당에서 솥밥을 해주시는데 그 맛을 기대했는데 그 맛이 아니네요.ㅠ ㅠ 스텐 뚝배기로 밥하는 방법 검색 해서 만들면 다음번엔 더 맛있겠죠?^^
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쓴맛 없애 더욱 구수한 무청된장지짐 만드는법 2024.11.18해당카페글 미리보기
만드는 방법을 알려드릴게요. 쓴맛 없애 더욱 구수한 무청된장지짐 만드는법 # 준비물 무청 250g, 마늘 2T, 참기름 2T, 고춧가루 1 1/2T, 생강술 2T, 대파 2개, 차돌박이 100g, 건청양고추 2개, 국간장 1T, 소주 2T, 다시마육수 3컵(200ml기준), 된장 1 1...
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11월 10일(일) 제석산 후기 2024.11.10해당카페글 미리보기
제공하는 방법입니다. -------------------------------------------- 어제 동생이랑 낮에 잠시 캠핑갔다가 고기구워먹고...머 차들은 자전거도로를 주차장으로 만들어놨고 마라톤 하는 사람들로 북적북적 ㄷㄷ 마마트앞에 8시45분쯤 도착했는데 제이형님...
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본 차이나.....................밥주발............................... 2024.10.16해당카페글 미리보기
본차이나든 뚝배기든 스텐레스 그릇이든 차려 주는데로 먹었었다 그런데....................... 본 차이나가 뭐지? 중국에서...골회(骨灰) 차이나(china)는 흙으로 구운 도자기,그릇을 총칭하는 말. 차이나의 첫 알파벳이 대문자이면 중국을 이야기 하는...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
곁들이고 - 밥·국수 등 말아 먹어도 별미 얼마 전 복날을 맞아 복달임할 요량으로 자주 가는 돼지국밥 노포에 들렀다. 업력이 60년이 훌쩍 지나 2대가 업을 이으며 3대가 일을 배우고 있는 곳이다. 이곳 돼지국밥은 육수에 잡내가 없고, 고소하면서도...