카페검색 본문
카페글 본문
-
냄비밥 하는법 쌀씻는법 밥짓는법 누룽지는 덤!! 2024.08.25해당카페글 미리보기
즐기는 방법 1. 쌀 씻기: 쌀눈 살리기 찬물에 살살 헹궈주세요: 쌀을 너무 세게 문지르면 영양이 풍부한 쌀눈이 떨어져 나갈 수...불순물을 제거하기 위해 찬물에 3번 정도 헹궈주세요. 2. 밥 짓기: 황금 비율 찾기 쌀과 물의 비율: 쌀 1컵에 물 1.1컵...
-
[음식탐방] 굴국밥-원조굴뚝배기전문점 2024.01.31해당카페글 미리보기
줘야 하는 음식이다. 굴의 특유한 맛을 즐기기 위해선 마산이나 통영 쪽으로 가는 것도 한 방법이지만 지역 내에 훌륭한 굴국밥집이 몇 군데 있다. ‘원조 굴뚝배기전문점’ 20여년 전에는 이렇게 유명한 집이 아니었다. “이현동 굴국밥집에 가자”면...
-
뚝배기 밥짓는방법 2013.12.07해당카페글 미리보기
사람이 먹을 것이 아니라 딱 제 몫만 밥을 하는거니 조금만 있어도 충분해요. 고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 벗겨도 되고 그냥...그리고 경기화성RPC에서 생산된 순수경기미를 불린쌀이네요. 냄비밥이나 뚝배기는 물론 돌솥밥을 지을 때는 불린쌀을 사용...
-
■ 현대옥, 뚝배기 콩나물 국밥의 대표 프랜차이즈 2022.10.18해당카페글 미리보기
식은 밥과 푹 삶은 콩나물을 뚝배기에 담고, 솥단지 속의 뜨거운 육수를 국자로 뚝배기에 부어내는 방식이 바로 토렴식(退染式)이다. 이 방법을 많은 사람들은 남부 시장 콩나물 국밥이라고 주문시 별도로 말씀하셨다. 계란을 뚝배기에 곧바로 넣지 않고...
-
작은 뚝배기같은 돌솥에 밥하는 방법 아시는분~~ 2006.06.08해당카페글 미리보기
저희 아파트에 가끔 그 돌솥팔던데 거기에 밥하면 맛있을거 같아요..어떻게 하죠??넘치지 않나요?? 탈것같기도 하구요
-
제철 굴콩나물밥 하기 계란 후라이도 팬없이 한번에 해결 하는 꿀팁~♡ 2022.11.16해당카페글 미리보기
씻는 방법은 소금과 식초로 살랑살랑 헹구듯 불순물이 깨끗하게 빠져 나오게 씻어서 물기 빼 주시구요 콩나물 한 줌과 채썬 무우 위에 들기름이나 참기름 반 술 넣어 주세요 밥이 더 고소 해집니다 맨위에 굴을 얹고 가운데 홈을 주어요 제 솥은 이중 뚜껑...
-
식당 레스피..스시초밥 촛물..스시밥하는 방법등 여러가지 2014.05.04해당카페글 미리보기
밥하는 시간 55분 스시 촛물 만들기 2015년 9월 1일 김 상기 쉐프님 초대리 변경 식초 8L , 설탕 6KG .소금 1L, 미림 1L . 레몬1개. 다시마 1조각 2L 식초 + + 미림 500cc + 소금500 cc + 설탕 2,000 cc 을 넣고 녹여쓴다 밥 한통에.. 스시촛물을 미소그릇...
-
스텐 뚝배기 구입 2022.01.31해당카페글 미리보기
있던 정체를 알수없는 묵은쌀로 밥하고 계란찜했어요. 계란찜은 평소보다 잘됐는데 밥은 그닥.. 제가 좋아하는 식당에서 솥밥을 해주시는데 그 맛을 기대했는데 그 맛이 아니네요.ㅠ ㅠ 스텐 뚝배기로 밥하는 방법 검색 해서 만들면 다음번엔 더 맛있겠죠?^^
-
매운탕 2024.09.04해당카페글 미리보기
먹는 방법은? 생선횟집에서는 생선회를 먹은 다음 매운탕과 함께 밥을 먹는 순서로 식사를 하는 것이 일반적이다. 매운탕 맛은 양념맛도 중요하지만 매운탕 재료에 따라 맛이 천차만별이다. 매운탕 재료는 생선회를 요리하고 남은 것을 사용하므로 선도가...
-
'혼자서도 잘해요' 혼밥 맛집 5 2024.08.27해당카페글 미리보기
혼자 하는 여행은 물론이고 혼자 먹는 술, 혼자 찍는 사진에 혼자 노는 법까지 인터넷에 '혼자'만 쳐도 다양한 방법을 볼 수 있다. 여기에 이제 막 혼자에 눈을 뜬 초보 '혼자러' 들에게도 어렵지 않은 혼밥은 이제 보편적인 식사 방법으로 소개될 정도...