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다진쪽파와~ 통깨를 솔솔 뿌려 내면 맛있는 가마솥 달걀찜이 완성입니다. 몽글몽글한 식감이 좋고~ 부드럽고 삼삼한 맛~ 원하는...덜어서~ 맛있게 냠냠~ 3구 모두 인덕션을 사용하다 보니 뚝배기 달걀찜을 해 먹을 수가 없어서 가마솥에 설렁설렁 만들어...

여성시대 잠금모드상태 레시피겟판에서 도움만 받다가 처음 써보는ㅋ.. 과정 사진은 없어 근데 그만큼 쉬움!!!! <준비물> 뚝배기(그냥 냄비,솥 전부 가능) 차돌박이 쌀 버섯(느타리or팽이 추천) 부추(쪽파도 가능) 피쉬소스(액젓으로 대체가능) 간장...

먹게 되니 나이 드신 분들은 매우 흡족해하고 젊은 사람들도 가끔 자기들끼리 찾아갈 정도다. 돌솥밥의 솥은 돌로 만들기도 하지만 원래 뚝배기는 붉은 진흙으로 도자기처럼 구워서 만들어지기에 냄비처럼 빨리 끓지 않지만 오래 끓이면 깊은 맛을 낼 수...

잘라내고, 뱃속에 준비된 재료를 넣어 다리를 묶습니다. 압력솥에 닭과 육수를 넣고 소금을 약간 넣어 센 불로 끓입니다. 압력이...씨, 해바라기씨를 넣고 믹서기로 갈아 한 번 끓여줍니다. 뚝배기에 닭을 담고 5에서 준비한 육수를 부어 끓여주면 완성...

나더군요^^ 싱싱한 생대구는 너무나 부드러우면서 달콤해서 참 행복하게 먹었던 기분이 아직도 느껴지고 있습니다. 예전에 가마솥밥 정식 2인분 ( 22000원 ) 을 시키면 생선구이에 재육볶음에 된장 뚝배기에 많은 반찬들이 나와서 깜짝놀라서 한참...

가려서 뱉어낼 줄 아는 이치를 나는 뚝배기한테 배웠다. 그렇게 쩔쩔매던 며느리가 뚝배기를 만진 지 올해로 이십 년째다. 가게...맛을 이어나가고 있다. 어린 닭을 손질해서 솥에 넣고 푹 고아내기까지는 시간이 오래 걸린다. 그 앞에 쪼그리고 앉아...

하니 "황송하게 집 밥해 줄 거야?" . . "출발할 때 톡 해~ 갓 지은 밥 먹어야징 ㅎㅎ" 바쁘다 바쁘다요~ ㅎㅎ 양곰탕 뚝배기 한 솥 끓여 놓고 만두 빚어 2판 쪄 놓고 목포총각님 암 대하도 20여 마리 찜해 놓고 오징어 데쳐 야들야들 무쳐 놓고 오이도...

쌀을 솥에 담고, 준비된 야채와 양념된 소고기를 넣어줍니다. 물 맞추기: 쌀 2컵 기준으로 물 2.5컵을 넣어줍니다. 뚜껑 닫고 끓이기: 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 15분 정도 뜸을 들여줍니다. 완성: 뜸이 다 되면 솥밥을 그릇에 담고 쪽파...

여러가지로 보아 한국의 전통은 당연히 [가마솥, 뚝배기 정신]이니 만약 누군가 '한국인은 ‘냄비근성’이다'라 말하는 사람이 있다면 뭘 잘 몰라서 그런 소리 하는 것이거나 아니면 일본간첩이죠...