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열을 머금은 안전한 그릇- 뚝배기 2017.06.28해당카페글 미리보기
나중에 물을 넣어서 끓이면 다시 배여나오기 때문이다. 때문에 쌀뜨물을 쓰거나 밀가루로 설거지를 하는 것이 좋다. 처음 사용할 때 식용유를 조금 발라두면 오래오래 깨끗하게 쓸 수 있다. 특히 뚝배기는 불에 강하여 직접 불 우에 올려놓고 음식을...
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뚝배기 오래 쓰는 법 2014.03.17해당카페글 미리보기
뚝배기 오래 쓰는 법 뚝배기 바닥과 표면에 식용유를 고르게 바른 뒤 기름을 말려준다 처음 사용할때 뚝배기에 쌀뜨물을 70%정도 부어 약한 불에서 센불로 끓여 준다 (이렇게 하면 내구성이 좋아져서 잘 깨지지 않는다) 뚝배기 보관 법 뚝배기는 사용 후...
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돌솥(뚝배기) 오래 쓰는 법 2007.04.10해당카페글 미리보기
돌솥 잘쓰는 비결 1. 불 조절은... 처음 사용할때는 센 불에서 3~5분 정도 끓여 돌솥을 달군 다음 불을 중간 불이나 약한 불로 줄여 조리한다. 불에서 내린 후에도 돌솥이 쉽게 식지 않기 때문에 재료가 어느정도 익었으면 바로 불을 약하게 줄여 살짝 뜸...
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남알프스& 후지산행기 2024.08.17해당카페글 미리보기
3일간 사용할 짐만 배낭에 패킹을 한다. 저녁은 무한리필 고기집으로... 산행 전엔 역시나 고기로 영양 보충해야 체력을 유지할...쌀에 후지산 천연수와 도난마다시마로 지은 뚝배기 밥의 풍미는 정말 맛있었다. おいしい (오이시이)~ 영양 보충 후...
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신통 방통 정보 2024.07.25해당카페글 미리보기
http://cafe.daum.net/gf52esr♡ ●뚝배기를 쓰다 보면 잘 깨지는데 처음 뚝배기를 샀을 때 밑바닥에 식용유를 충분히 바른 다음...달구었다가 다시 센 불에 기름이 마를 정도로 가열한 후 사용하세요. 그럼 잘 안 깨지고 튼튼하게 오래 사용할 수 있어요...
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우크 협상 조건 제시하고 평양 오는 푸틴. 갈 데 까지 가는 바이든/전력난에 전기차 광고하는 북한 기업/"드론으로 이스라엘군 기지 공격 2024.06.17해당카페글 미리보기
대접은 뚝배기 라면에 아메리칸 파이 노래연주!/후티, 탄도미사일 이어 수상드론 출처: https://www.yna.co.kr/view/AKR20240617154851080 푸틴, 김정은 초청으로 18∼19일 24년만에 방북 2024-06-17 20:14... cafe.naver.com 출처:https://youtu.be/VP7...
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전북의 오지 무진장 중 진안 고산/깃대봉에서 오랜만에 오지 산행의 즐거움을 만끽했다! 2024.06.01해당카페글 미리보기
산행에서 처음으로 이정표를 볼 수 있었다. 그런데, 두 등산 앱 모두 갈림길이 아닌 거로 나오지만, 이정표에 의하면 사거리다. 그걸 기록으로 남긴 후, 고산 방향으로 고개를 내려가는데, 앞이 암릉이고, 거기서 인증을 남기고 있는 일행의 모습이 보여...
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해외여행 많이 다니면 군대템 몇 개 쟁여. 개꿀임 (from 부사관 출신 여시) 2024.03.25해당카페글 미리보기
대신 처음 할 때는 마동석이 종아리알을 걸레처럼 쥐짜는듯한 고통을 느낄 수 있음. 천국 입구 살짝 보임. 근데 계속 하다보면 약간 묘하게 맛들리고 다 풀려서 말랑하고 얄쌍해진 종아리 보면 중독됨. 며칠간 미친듯이 종아리 뭉쳐도 괜히 믿는구석 생김...
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잡학 상식 2024.05.08해당카페글 미리보기
식재료로 사용할 때에는 뚝배기에 넣어 끓여 먹는 것이 일반적이다. ※‘개오지’는 ‘새끼 범’을 이르는 말로 다른 말로는 ‘개호주’라고도 한다. ※곰/능소니, 꿩/꺼병이, 명태/노가리, 갈치/풀치, 숭어/모쟁이 등 대부분의 동물이 어미와 새끼 이름이...
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뚝배기 요리 1. 순두부 찌개 주의점 알 뚝배기(계란찜) 꽁치 묵은지 조림 뚝배기 불고기 2019.03.31해당카페글 미리보기
때까지 볶아 걸러 낸 기름. 하지만 순두부찌개에 사용하는 고추기름은 고춧가루를 걸러내지 말고, 뚝배기에 기름과 고춧가루를 넣고 볶아 그대로 사용하셔도 괜찮다. 물론 고추기름이 있다면 고추기름을 사용하면서 고춧가루로 매운 맛을 내주면 좋다...