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그런까닭에 수작업으로 칡넝쿨과 칡뿌리를 제거하며 깊숙히 샵질을 파서 감자대를 뽑으며 캡니다. 일부는 호미질로.. 야생뚱딴지감자 돼지감자인 만큼 들녁에서 키운 재배감자보다 약용효과와 영양가치가 분명 차이가 있다고봅니다. 얇게 썰어 햇볕에...

기지촌 주변에서 생활하는 사람들의 애환을 그린 소설인데, 뚱딴지에 얽힌 일화가 나옵니다. 아버지가 돼지를 키우려고 뚱딴지를 재배했는데 돼지들은 이 덩이줄기를 거들떠보지도 않았습니다. 그래서 이듬해부터는 심지 않았는데 곳곳에서 불쑥불쑥...

보석이 되어 있었다 크고 작고 다양한 형태가 선 보였다 보라색이 주지만 은백색도 가끔 있었다 예전에는 은백색 뚱딴지 재배가 많았는데 나는 보다 상품성 있고 효능이 뛰어난 보라색 품종으로 식재 하였다 이제는 작두로 얄게 썰거나 작은 칼로 베어서...

종자를 심지 않고 이 덩이줄기를 잘라 번식시킨다. 사람이 재배를 하지 않아도 야생에서 저절로 자라기도 한다. 돼지감자는 한번...줄기는 물로 달여서 차처럼 음용할 수 있다. 돼지감자를 뚱딴지로 부르는 이유는 무엇일까? 돼지감자가 덩이진 뿌리인...