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전통사찰의 맛을 찾아서 ~~뜸부기국 2009.04.06해당카페글 미리보기
뜸부기국 뜸부기국 해조류 중에서도 특히 갑상선호르몬인 치록신의구성성분인 요오드의 중요 한 공급원이 된다.또한 광합성 색소로서 클로로필, 카르치노이드 및 휘코 피린 등을 함유하고 있다. 이들 성분들은 심장이나 혈관의 작용을 돕고, 호르몬과 함께...
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뜸부기니임~~~ 2006.02.27해당카페글 미리보기
뜸부기님, 들깨국 어떡해 끓이는겁니까. 지혜님처럼, 옆동네 살면 깨 가지고 가서 해달라고 하겠지만, 멀고 멀어서 요리법을 배워야 겠지요. 뜸부기님, 또 샘이 슬 슬 나는데요. 아 ~~ 아 ~~. 맛있겠다. 여주 가고 싶어요. 얘탕국에 들깨를 갈아서...
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전남 진도.... 뜸북국,또는 듬북국 2012.05.21해당카페글 미리보기
합니다. 이리 보고 맛 봤으니 죽어도 덜 억울 할라나요? ㅎㅎ 진득한 국물은 미역 몽창 넛고 끓인 산후조리용 미역국 같지만 쇠갈비와 뜸부기가 어우러진 맛은 머리 형언 할 수가 없습니다. 진도 쌀이 이리 좋을 줄이야~~~ 찰진 밥맛까지 좋습니다. 돌게장...
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2월 14(화)-15(수)ㅡ 강진/ 진도/ 조도 2023.01.21해당카페글 미리보기
같은 섬에서도 뜸북국, 듬북국, 뜸부기국, 둔북국 등으로 그 이름이 다양하다. 2007년에 발행된 ‘진도군지’에서 ‘뜸부기국(듬북국)’에 대한 기록을 살펴보면 ‘된장과 들깨가루를 물에 풀어 넣고 끓인다. 다시 뜸부기를 넣어 한소끔 끓여 먹는다...
