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나는 해조류로 이전에는 완도나 강진 등에서만 먹을 수 있었다. 지천으로 널린 매생이는 맛도 영양도 좋았지만, 뭍으로 나오면 바로 처지고 상해서 보관과 이동이 어려웠기 때문이다. 냉장 이동이 편해지고, 매생이의 영양과 맛이 알려지면서 2000...

연안), 쿠릴열도, 사할린, 아메리카 태평양 연안 비 고 : 해조 중에는 가축 사료 첨가물로 이용되는 것들이 있다. 해조류를 첨가...이러한 사료로 이용되는 갈조류에는 본 종 이외에 뜸부기류, Ascophyllum spp., Macrocystis spp. 등이 있다. ● 뜸부기...

소갈비뜸북국 전남 진도관광 모자반이나 톳하고 비슷하게 생긴 해조류로 풍요로운 땅 진도 다도해 조도인근에서 나는 뜸부기는 해조류 중 하나로 옛날엔 바위 위에 너무 많아서 넘어져도 다치지 않을 정도로 많이 자랐던 진도 특산물이다. 세월이 흘러...

살만큼 풍요로운 땅’이라는 진도는 대파와 구기자 그리고 진돗개, 홍주 등 다양한 특산물로 유명한데 미역과 비슷한 뜸부기는 해조류 중 하나로 옛날엔 바위 위에 너무 많아서 넘어져도 다치지 않을 정도였다고 한다 그러나 지금은 양식이 아닌 자연산...