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맥주, 이렇게 다양할 수가?! 2024.09.12해당카페글 미리보기
하면 원하는 맥주를 잘 고를 수 있을까? 사진을 통해 다양한 맥주들에 대해 알아보자. 에일 vs 라거 ©Shutterstock 모든 맥주는 에일 또는 라거 범주에 속한다. 둘 사이의 유일한 차이점은 맥주가 발효되는 효모이며 이 효모가 위에 있는지 아래에 있는지...
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라거맥주와 에일맥주의 차이점이 뭔가요? 2018.06.01해당카페글 미리보기
라거맥주와 에일맥주, 람빅맥중 명확한 차이점이 어떻게되나요? 사실 맛과 색상으로만 구분했는데 좀더 디테일하게 알고싶습니다 ㅠㅠ
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여러분 맥주 좋아하세요? 캔맥주와병맥주의 차이점 2018.08.09해당카페글 미리보기
과학이 같이 공 존하는 바이엔슈테판은 가장 유명한 밀맥주인 바이엔슈테판 헤페바이스 뿐만 아니라 라거, 필스너, 페일에일,바이젠복 등 다른 종류의 맥주들도 자신들만의 높은 수준의 맛과 비어 스타일을 유지하고 있다. 전통을 지켜내고 전통을 계승...
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Re:Re:라거와 에일의 발효과정.. 2002.10.09해당카페글 미리보기
영향을 미치는가 하면요 발효가 제대로 진행이 안됩니다. 큰일이죠... 아마도 라거맥주를 제대로 만들기는 쉽지 않을겁니다...원본 메세지] --------------------- 라거와 에일의 차이점 중에 하나가 발효온도라고 알고 있는데요~ 라거 방식이 더 찬 환경...
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맥주의 종류 2013.10.17해당카페글 미리보기
빅은 에일 맥주 종류로서 벨기에의 브리셀에서 만드는 맥주로서 뜨거운 발효 전 맥아 즙을 외기 공기에 노출 시킴으로서 야생...보통2~3년 후숙 시킨다. 복(Bock)맥주 복(Bock)맥주는 독일에서 유래한 라거 맥주의 일종. 이것은 보통 가을에, 즉 추수 시기...
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알고나 묵자 3ㅡ HITE냐...CASS냐...맥주편 2010.07.20해당카페글 미리보기
페놀을 덜 발생시킨다. 이로 인해 라거는 맛이 담백하고 산뜻한 반면, 에일은 맛도 진하며 향도 풍부하고 복잡하다. 냉장기술이...맥주의 생산지가 나뉘었는데, 더운 지방에서는 에일을 그보다 추운 지방에서는 라거를 많이 만들어왔다. 둘의 차이점...
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맥주 (수제맥주제외) 알고마시면 더 맛있을까??ㅋㅋㅋ 2019.08.16해당카페글 미리보기
제공하는 POP(홍보고지물) 중에 수입맥주에 대하여, 국가별로 브랜드별로 정리된것을 보고 급 의문점이 생기더 군요. 라거와 에일의 차이점이야 하도 방송에서 많이 보도한 내용이라서 많이들 알고 계실거라 믿습니다. 쉽게 표현하면, 높은 도수와 낮은...
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세계의 맥주's 2편 (스압,BGM ON) 2014.07.06해당카페글 미리보기
같은 전략으로 이쪽은 오렌지인 것이 차이점. 알콜 함유량은 5.4%로 미국의 다른 맥주에 비해 조금 높은 편이다. 사무엘 아담스...쓴맛이 강한 편이지만 맛이 무겁지는 않다. 새콤하다고 보면 될 듯. 보스턴 라거, 페일 에일, 스타우트 등 온갖 종류의...
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맥주이야기 두 번째 : 되로 주고 말로 받는다 2020.05.26해당카페글 미리보기
흑맥주 포터는 영국에서 선원들을 통하여 전파 되었는데, 발틱 포터는 일반적으로 사용하는 에일 효모가 아닌 라거 효모를 이용하여 발효 시킨 독일식 맥주 입니다. 건포도와 커피등이 연상되는 맛이 나는데, 일반적인 포터와 큰 차이점은 느끼지...