cafe

링은 맥주의 특성에 따라 다르기 때문에 취향에 따라 즐기면 된다. 상면발효와 하면발효 맥주는 크게 에일 맥주와 라거 맥주로 나뉘는데, 이 둘의 차이는 제조 방법으로 구분할 수 있다. 맥주는 제조 공법에 따라 상면발효와 하면발효로 구분하는데, 일반...

[매표소] 글 작성 시 검색/daum/kakao 설정 허용 체크박스를 해제해 주세요 에일은 물맛 나는거같아서 맛 옶던데 내 입맛이 이상한가

출토된 푸른 기념비라 불리우는 석판. 밀을 수확하여 맥주를 양조하는 과정 맥주의 종류 일단 맥주는 크게 라거와 에일로 나뉜다. 라거와 에일의 차이는 맛도 있지만, 좀 더 정확히 표현하면 제조방식의 차이이다. 우리가 흔히 '맥주'라고 했을 때...

레드에일 배치 사이즈 : 10L OG : 1.060 FG : 1.10 몰트 - 페일몰트 1.95kg - 카리뮤닉 Ⅱ 0.2kg - 멜라노이딘 0.1kg - 초콜릿 0.03kg 효모 - SafeAle S-04 홉 - 월라멧 홉 10g / 14g - 보일링시 60분동안 10g / 15분동안 14g인데 둘 다 드라이호핑으로...

.

에일맥주는 상면발효맥주로 알고 있으며 라거 맥주는 하면발효맥주로 알고 있는데 에일맥주 만드는 것도 라거 맥주 만드는것처럼 해도 되는지요? 어떤 점에 차이를 두어야 하는지 궁금합니다.. ============================================ ▷◁ 대구...

풍부한 향을 갖고 있는 것이 특징이며, 인디아 페일 에일을 제외하면 라거와 달리 홉의 쓴 맛이 적은 편이다. 전용 맥주잔들도...바로 마시는 것과 잔에 따라 마시는 것이 천지차이이다. 맥주 애호가들이 열광하는 맥주의 상당수가 여기에 속한다. 상면...

10 에서 해답 발견하여 올립니다. What is different for Brewing Lager Beer? 효모에서의 차이; 온도와 시간 그리고 이스트가 다릅니다. 라거 효모는 에일 효모보다 낮은 온도에서 발효하며 초기 발효시 과일향(fruity ester)는 적게 만들며 대신 황화물...