카페검색 본문
카페글 본문
-
◈에일과 라거의 차이는? 알고 마시면 더 맛있는 맥주 용어10 2018.06.25해당카페글 미리보기
링은 맥주의 특성에 따라 다르기 때문에 취향에 따라 즐기면 된다. 상면발효와 하면발효 맥주는 크게 에일 맥주와 라거 맥주로 나뉘는데, 이 둘의 차이는 제조 방법으로 구분할 수 있다. 맥주는 제조 공법에 따라 상면발효와 하면발효로 구분하는데, 일반...
-
라거와 에일 차이 애 대해 궁굼해서 질문 드립니다 . 2014.07.23해당카페글 미리보기
라거 와 에일 차이는 효모 로 구분 짓는건가요 ? 아니면 워트 정확히는 모르갰습니다만 곡물 종류 차이 인가요 알아 볼려고 여기저기 나름 검색 해보지만 .. 잘모르갰습니다 .
-
맥주 라거 에일 뭔 차이야? 2021.05.24해당카페글 미리보기
[매표소] 글 작성 시 검색/daum/kakao 설정 허용 체크박스를 해제해 주세요 에일은 물맛 나는거같아서 맛 옶던데 내 입맛이 이상한가
-
BIAB식으로 만들어본 레드 에일(3번째 작업기) 2023.03.21해당카페글 미리보기
레드에일 배치 사이즈 : 10L OG : 1.060 FG : 1.10 몰트 - 페일몰트 1.95kg - 카리뮤닉 Ⅱ 0.2kg - 멜라노이딘 0.1kg - 초콜릿 0.03kg 효모 - SafeAle S-04 홉 - 월라멧 홉 10g / 14g - 보일링시 60분동안 10g / 15분동안 14g인데 둘 다 드라이호핑으로...
-
해당카페글 미리보기
-
에일 맥주 Vs 라거 맥주 담금방법의차이는? 2003.03.03해당카페글 미리보기
에일맥주는 상면발효맥주로 알고 있으며 라거 맥주는 하면발효맥주로 알고 있는데 에일맥주 만드는 것도 라거 맥주 만드는것처럼 해도 되는지요? 어떤 점에 차이를 두어야 하는지 궁금합니다.. ============================================ ▷◁ 대구...
-
술이야기:제8편: 에일(Ale)맥주와 라거(Lager)맥주 2017.07.04해당카페글 미리보기
풍부한 향을 갖고 있는 것이 특징이며, 인디아 페일 에일을 제외하면 라거와 달리 홉의 쓴 맛이 적은 편이다. 전용 맥주잔들도...바로 마시는 것과 잔에 따라 마시는 것이 천지차이이다. 맥주 애호가들이 열광하는 맥주의 상당수가 여기에 속한다. 상면...
-
Re:라거효모 이용한 라거맥주 발효가 에일 효모 이용한 것과 어떻게 다른지.. 2004.01.26해당카페글 미리보기
10 에서 해답 발견하여 올립니다. What is different for Brewing Lager Beer? 효모에서의 차이; 온도와 시간 그리고 이스트가 다릅니다. 라거 효모는 에일 효모보다 낮은 온도에서 발효하며 초기 발효시 과일향(fruity ester)는 적게 만들며 대신 황화물...
-
맥주의 역사부터 라거와 에일의 차이, 효능까지! 맥주 시리즈 한번에 보기 2023.09.03해당카페글 미리보기
-
맥주 이야기 - 2편 라거의 종류 및 기원 2016.06.03해당카페글 미리보기
맥주의 종류 제일 큰 분류는 효모의 차이에 의한 라거와 에일입니다. 그 아래로 새로운 스타일의 제품이 등장하면 그것이 한 종류를 지칭하는 이름이 되기도 하고, 맥주의 색상이나 알코올 도수, 홉 또는 맥아의 함량에 따라 분류가 되기도 합니다. 하지만...