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내사랑 볼로네제 파스타를 위한 라구소스 만들기 2022.07.07해당카페글 미리보기
먹기 편해! 양 두세배로 해서 냉동해놓으면 좋아! 전자레인지에 살짝만 돌려도 금방 녹아서 면만 삶은다음 면수+라구소스+파스타면 넣으면 볼로네제 파스타!!! 파스타면 or 가지 or 호박 주로 넣고 라구소스 치즈 켠켠히 쌓으면 라자냐!!! 아! 밥에 넣고...
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<맛집탐방>방배동 티본 스테이크 맛집 .. 스모크 벙커(Smoke Bunker)에서 소프라노 민은홍 티본 스테이크 파티를 즐기다. 2024.05.17해당카페글 미리보기
유정란 그린 샐러드 .. 그린 비타민 소스가 최고급 요리의 진수를 선보이네요. 조명도 좋고.. Bolognese Lagu pasta (볼로네제 라구 파스타) .. 역시 파스타 맛의 최고봉입니다요. 양산문화예술회관 대공연장.. 헨젤과 그레텔 2회 공연에 전석 매진...
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고기 못 먹는 사람도 맛있다고 찾아 먹는 음식 2024.04.15해당카페글 미리보기
외식 메뉴가 라인업의 주를 이룬다. 유아왓유잇 첫 제품으로 출시되는 것은 식물성 간편식 3종으로, 런천 김치덮밥, 볼로네제 라자냐, 라구 리가토니의 3종이다. 대표 메뉴인 런천 김치덮밥의 가격은 대형마트, 2봉들이 패키지 기준 19,000원이다. GS25...
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여기저기 다녀본 식당 후기 2023.06.08해당카페글 미리보기
맛은 다 평균 이상은 하니까 이탈리안 좋아하면 압구정가는 일정 있으면 추천할께 나의 최애는 트러플소스에그타아린.. 라구 볼로네제도 넘좋아 ㅜㅠ 공유하고 싶은 식당 더 많은데 글 쓰다보니 초심 잃어서 급 마무리할께... ^^.... 강쥐 양치하러가야함...
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심심하면 다소 일을 벌이는 편 2023.12.16해당카페글 미리보기
소스 없이 직접 토마토 파스타에 도전했습니다 방토에 칼집내서 한 번 데쳐주고 찬물에 헹군 다음 껍질을 모조리 벗겨줍니다 볼로네제 라구 소스를 지향하지만 여건 상 구현이 불가능하기에 너낌만 비슷한 한국인의 파스타로 ㄱㄱ 양파 반개 마늘 10...
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세계 각 나라 유명한 음식 여행, 이탈리아 파스타 2023.11.07해당카페글 미리보기
같은 복잡한 형태로 손으로 섬세하게 모양을 만들든, 파스타는 요리의 창의성을 위한 캔버스입니다. 튼튼하고 고기가 많은 라구 알라 볼로네제부터, 여름 페스토 제노베제의 밝은 맛까지 파스타 소스는 이탈리아의 다양한 미식 풍경을 반영하여 지역별로...
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전 세계에서 가장 인기 있는 음식은 무엇일까? 세계 최고의 음식 순위 Top 30! 2023.10.15해당카페글 미리보기
타코는 멕시코의 18세기 은광산으로 거슬러 올라가는데, 타코라는 단어는 종이에 싸서 바위에 꽂힌 화약을 가리켰다. 라구 알라 볼로네제 ©Shutterstock 볼로냐에서 유래한 이탈리아 요리로 다진 쇠고기와 돼지고기, 토마토를 섞어 만든 풍성한 라구 소스...
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꾸덕한 혀끝의 녹진함, 라구 파스타 신흥 맛집 5곳 2020.12.15해당카페글 미리보기
따라 재료와 조리 방법에 따라 약 15여 가지의 라구 소스가 있다고 알려졌다. 그 중 가장 유명한 것은 볼로냐 지방의 ‘라구 볼로네제(Ragu Bolognese)’. 고기와 다진 채소를 볶다가 토마토, 와인 등을 재료를 넣고 천천히 오래 끓여 만든 붉은색의 소스...
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2023년 9월 13일 이목회 모임 2023.09.13해당카페글 미리보기
식 당 : 럭키서울(충무로4가) 메 뉴 : 럭키서울 런치세트 럭키서울 하우스 샐러드 감바스와 식전빵 살시챠 알라 빤나 라구 알라 볼로네제 하우스와인(레드) 후 식 : 럭키서울(충무로4가) 메 뉴 : 카페라떼 이목회 모임이 충무로4가의 맛집인 럭키서울에서...