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볶은 겁니다. 대용량엔 자신 있어요. 괴기도 5 kg정도 사서 미리 양념에 버무립니다. 소포장 해서 냉동~ 비계 얻어와서 라드유 맹글어서 요리하구요~ 김장 김치는 내것보다 맛있는거 못 봤쥬~~ -말로는 63빌딩도 혼자 지어유 애긔도 혼자 맹글었슈.ㅎㅎ...

돼지기름 걷어낸걸 1kg정도 얻었습니다. 족발집에선 버리는 경우도 많고 빨리 상해도 보관하기도 어렵다고 합니다. 라드유를 김치냉장고에 보관해 두었다가 컬러풀 세탁비누 만들기를 하였어요. 사진상에서 희미하지만 파랑색 계통의 색소를 첨가했어요...

야채만 들어갔는데도 감칠맛 넘치고 풍미가 좋았던 이유는 라드유(돼지기름)를 사용했기 때문이라 한다. 맛있는 돼지고기 많이...하지요 중앙동 40계단 밑에 '강가면옥'에 가면 보쌈 김치찌개 냉면, 맛이 갠찮습니다 물론, 소주맥주도 오케이 초대하면...

기름인 라드유로 볶는 볶음밥은 쌀알 하나하나가 살아있다는 평을 받을 정도로 일품이며, 칼칼한 국물의 짬뽕도 좋은 평을 받고 있다. ✔위치 인천 중구 참외전로174번길 7 ✔영업시간 ✔메뉴 볶음밥 8,000원, 짬뽕 8,000원, 탕수육 22,000원 잡채와 볶음밥을...