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야채만 들어갔는데도 감칠맛 넘치고 풍미가 좋았던 이유는 라드유(돼지기름)를 사용했기 때문이라 한다. 맛있는 돼지고기 많이...하지요 중앙동 40계단 밑에 '강가면옥'에 가면 보쌈 김치찌개 냉면, 맛이 갠찮습니다 물론, 소주맥주도 오케이 초대하면...

기름인 라드유로 볶는 볶음밥은 쌀알 하나하나가 살아있다는 평을 받을 정도로 일품이며, 칼칼한 국물의 짬뽕도 좋은 평을 받고 있다. ✔위치 인천 중구 참외전로174번길 7 ✔영업시간 ✔메뉴 볶음밥 8,000원, 짬뽕 8,000원, 탕수육 22,000원 잡채와 볶음밥을...

가게에 고기대주시는분 한테 돼지비계 부탁했더니 A급으로 5키로나 가져다 주셔서 혼났네요 손볼거없이 깨끗하게 가져다주셔서 썰어서 끓였어요 설에 녹두부침개하려구요 김치볶음밥도 해먹구요 사진에 찍힌거 만큼 더있는데 동생네 냉장고에 넣고왔네요

양파 안 먹어요 근데 요리에 꼭 넣으라 주문 ㅎ 그래서 양파랑 감자랑 1대1로 갈고 찹쌀가루 전분 밀가루 소금 설탕 쫌 넣어 라드유에 바싹하게 부쳐줬더니 엄청 잘 먹네요 항정살 구울때 기름 흥건한거 식혀 굳기전에 소창천에 걸러 냉장실에 두었다가...

운동 다녀온 아들램이 저녁밥상 차렸습니다요... 다른거 없어요... 쏘세지김치찌개만 끓여주면 물개박수 칩니다요... 나는 피조개무침?? 그렁게 좋은디 말이죵... 새우젓으로 간맞추기.. 라드유 반수저~ 피조개는.. 어제 준비해서 삶은국물에 담가서...

김장김치는 오래 저장하여 도 부패하지 않고 유산균이 풍부한 건강식품이 된다. 소금의 염분은 우리의 잇몸을 단단하게 해주고 단단해진 잇몸은 치아를 꽉 잡아 주기 때문에 잇몸과 치아 사이에 틈이 생기지 않아 충치균들이 잇몸 속으로 쉽게 침투하지...

주문했는데 500그람씩 소분 진공포장해서 판매됩니다. 가격은 배송비 까지 12,000원. 돼지비계는 녹인 라드유는 볶음밥이나 김치볶음 김치찌개 등에 사용하면 풍미가 확 살아나는 좋은 식재료 입니다. 의외로 라드유는 몸에 그리 나쁘지도 않답니다...

수 있군요. 반숙에 계란이 올라온 옛날볶음밥 이곳은 기름도 라드유를 쓰기 때문에..고소함과 불맛에 조합이 환상을 이룹니다...김치와 확실히 다릅니다. 김치냉장고에서 바로 꺼내 썰어.. 사각사각함이 드대로 남아있는 김치맛. 조금은 야생스러운 단무지...

하죠. 라드유의 사용이 예전 느낌을 가진 중식이겠네요. 오래전에는 돈지 쇼팅 이나 라드가 저렴했는데 이젠 콩기름이 저렴하고 건강에 좋다고 느끼기에 만나기 힘들죠. 아주 가끔 작은 마을의 중국집에서 라드의 맛을 만나기도 하는데 요즘은 없었네요...