cafe

정일영 - Love Is... (여우와 솜사탕 OST) 떡국떡 샐러드 ​ 1인분 ​ 필수 재료 : 떡국떡(1줌), 방울토마토(3개), 모둠 채소(양상추, 라디치오, 치커리, 비타민 등, 1줌) ​ 발사믹 드레싱 : 설탕(0.5)+소금(약간) +발사믹 식초(2)+ 다진 양파(2)+올리브유(3...

샐러드의 돼지고기는 지방이 적은 앞다릿살이나 안심을 사용하면 됩니다. 돼지고기 대신 닭고기나 소고기를 사용해서 만들어도...15g, 빨간 파프리카 15g, 청상추 10g, 양파 5g, 라디치오 5g, 치커리 5g, 마늘 5g, 올리브유 2작은술(11g), 식용유 1작은...

78g, 홍고추 1개, 통깨 약간, 후추소금 톡톡 소스재료:간장 1T, 매실액 0.5T, 식초 1T, 들기름 1T 차돌박이와~ 돌나물, 라디치오, 샐러드 채소, 미나리와~ 홍고추를 준비~ 달군 팬에 한우 차돌박이를 올리고~ 후추소금을 톡톡 뿌려 구워서~ 키친타올에...

염려마세요, 겉껍질을 벗기고 배추 고르듯 잡아봤을때 단단하면 수확합니다. 볼만 수확하고 뿌리는 그대로 둡니다. 그럼 새로운 싹이 옆에서 또 나와요, 요런 모습이 되지요. 흰색과 붉은색이 절묘하게 어우러진 라디치오입니다. 샐러드에 응용한 모습...