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하트랑 로제타(뭔 나뭇잎같이생김??) 가능???????

정도로 어려운 기술이다. 1993년 미국 시애틀의 유명한 카페인 비바체(Vivace)의 데이비드 슈머(David Schomer)가 라떼 아트의 ‘로제타(Rosetta)’ 무늬를 고안하며 시작되었다고 한다. 자료 출처: <바리스타 룰스>에서 일부 발췌 삼일절도 다가오고 해서...

라떼아트 19기 -진희정,정경아,민은희,유혜경,유연희,이영선,이누리님 로제타 첫시간이었는데 이렇게 매우 잘 해주셔서 너무 감사합니다~! 민은희님 로제타 이영선님 로제타 민은희님 로제타 민은희님 로제타 진희정님 로제타 유혜경님 로제타 유혜경님...

라떼아트 하트,라떼아트 로제타 가을이 되면서 어느정도 시간이 날것 같은데 말입니다. 요즘은 손님 비율이 많이 떨어지면서.... 라떼 많이들 찾으시는 경향이 있습니다. 이런때 미리 라떼아트 하트,라떼아트 로제타 연습 많이 하는것이 도움 많이 될것...

안녕하세요 부산 바리스타 커피교육의 명가 alice2046 바리스타 양용수 입니다. 이번에 보여드릴것은 라떼아트 로제타 입니다. ^^ 장소 : ALICE 2046 지하 실습장 머신 : CONTI제우스 시연 : ALICE 2046 Barista yang yong su 끝처리가 부족한듯 하네요...

완벽한 로제타를 그릴수있는 날이 올까요?? 아마 오지 안 을듯..ㅠ.ㅠ 간만에 또 영상올려봅니다^.^

■ '로제타'는 가장 전통적인 라떼 아트의 형태이다. 우선 잔의 앞쪽에 우유를 따르면 커피와 우유의 흐름이 화살표 방향으로 이동되게 된다. 이러한 움직임이 만들어지면 스팀피쳐를 좌우로 흔블면서 뒤로 후진하면서 그려지게 된다. 크레마층이 잔의...

독학햇어??나 하트도 복불복으로나오거든 ㅠㅠ진짜잘나올때잇고 안나올때잇고...거품양을얼마나해야해????몇잔을만들었는데도 감이안잡혀

얌얌얌 눈으로 맛있게 드세요 ^_^