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매장마다 다른 특색을 가지고 있는 라멘 맛집 BEST5 2025.03.08해당카페글 미리보기
식신 유저 김준규 식신 유저 워니 2007년부터 운영 중인 ‘우마이도’는 일본 하카타 지역의 라멘을 만날 수 있는 라멘 전문점이다. ‘맛있는 집’이라는 뜻의 일본어에서 따온 매장명과 같이 이곳을 찾은 손님들에게 잊지 못할 라멘의 맛을 제공하고 있다...
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[깨알지식] 일본은 ‘라멘’, 한국은 ‘라면’… 그런데 무슨 뜻? 2024.04.24해당카페글 미리보기
[깨알지식] 일본은 ‘라멘’, 한국은 ‘라면’… 그런데 무슨 뜻? 김휘원 기자 입력 2024.04.24. 03:00 조선일보 /픽사베이 한식이 세계적인 인기를 끌면서 일본의 ‘라멘’ 못지않게 한국의 ‘라면’ 인지도도 급상승했다. ‘라면’과 ‘라멘’이라는...
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라멘 먹고, 라멘의 나라 떠나면서, 사요나라~ / 라 2024.05.02해당카페글 미리보기
현[山梨縣]과 시즈오카 현[靜岡縣]의 태평양 연안에 접해 있다. 아이누인의 전승에 따르면 이 산의 이름은 '영원한 삶'이라는 뜻~ 5개의 작은 호수가 후지 산 기슭에 있는데, 가와구치호[河口湖]는 호수의 잔잔한 수면에 후지 산의 영상이 거꾸로 비치는...
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■라면’과 ‘라멘’이라는 음식명은 어떻게 만들어졌을까?■ 2024.04.24해당카페글 미리보기
■라면’과 ‘라멘’이라는 음식명은 어떻게 만들어졌을까?■ 이름의 기원은 중국의 면 음식 라몐(拉麵·납면)이다. 잡아당겨(拉) 만든 면(麵)이라는 뜻으로, 덩어리 반죽에 칼을 대지 않고 손힘으로만 접어서 반복적으로 길게 늘려 면을 뽑는, 일종의...