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명산챌린지를 끝내기 위해 서달산에 올라갔다.그런데 이상하게도 위로 올라갈수록 점점 따뜻해졌다.산에서 내려온 뒤,더 키친 일 포노라는 이탈리아식당에서 셀러드,리조또,마르게리타 피자,라쟈냐등을 먹었다.하지만 그중 나는 마르게리타 피자를 먹었다...

연남, 합정, 망원, 상수> 웃사브 - 커리 진화로 - 꼬지 연어롭다 어메이징농카이 - 태국 카밀로 라자네리아 - 라자냐 페트롤 플레이스 - 카페 키친갈매기 - 솥밥 오차즈케 청어람 - 곱창전골 우리바다수산 오스테리아오라 - 양식 헤키 - 돈가스 한강껍데기...

백색반숙란 컬리 서울우유 치즈다운치즈 존쿡델리미트 슈바인학센 진가네반찬 젓갈쌈장소스 붉은 생새우살 비비드키친 어니언크림드레싱 모노키친 치즈돈까스 부추시오라멘 - 채소 더 추가해서 미스터쭈꾸미 오세득의 가지 라자냐 크라제 봉골레 스파게티...

패인 그릇이나 틀 준비 나는 파이틀로 했는데 접시말고 라자냐가 흘러내리지않는정도로 움푹 파인 그릇이면 다 좋음 여기서부터 반복인데 그전에!!! 포두부 물기 싹 제거해줘 물 버리고 키친타월에 수분제거~.~ 포두부 두장깔아 그리고 고기&소스올려 그위...

보이는 조명아래로~ 숑숑~ 완전 깔끔한 로비예요^^ 제시카 키친의 대기실이구요~~ 티비도 있어요^^ ㅎㅎㅎ 추운데 미리와계셨던...가져왔구요^^ 먹물리조또, 목살 바베큐,훈제삽겹 그린빈볶음,라자냐,어니언링, 고르곤졸라 피자,훈제족발 샐러드,파인애플...

23,000원, 라자냐 21,000원 격식 차리지 않고, 편안하게 다가가는 프렌치, 성수 ‘매튜’ 한식 파인 다이닝 밍글스 헤드 셰프를 지낸 이원석 셰프의 레스토랑. 셰프 본인의 영어 이름을 걸고 만든 이 공간에서는 편안한 분위기 속에서 보다 캐주얼하게...

500g 파마산 치즈 250g 달걀 1개 갈은 소고기 500g 토마토소스(아라비아따) 680g 오레가노 1큰술 소금 후추 약간 라자냐 면 먼저 라자냐 사이사이에 깔아줄 토마토 소스를 만들어 놓습니다... 갈은 소고기는 키친 타올을 눌러 핏물을 좀 빼주고 후추만...

제시카 키친인데 20%나 할일받아서 뿌듯했어요ㅋㅋ 11시 반 오픈시간에 딱 맞춰 갔는데, 2층에 자리잡았어요. 1층에 있으면 예약손님 때문에 2시까지만 식사가 가능하다고 해서... 분위기 좋고, 전망(?)도 좋아서 나름 만족했어요. 지금부터 나오는 접시들...

이름을 모르겠다는..>.< 라자냐등등.. 이름이 중요한가..맛이중요하지.. 암튼,10점만점의 10점 되겠씁니다. 치즈를 따로 담은...후회도 되었지만, 그래도 맛났던~ㅋ) 파마산 치즈를 넣을껄, 때늦은 후회도... 제시카키친의 자랑~ 디저트!!! 피스케잌...