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있습니다. 한자로 진어라고도 불린답니다. 진짜생선이라는 뜻이죠 청어목과의 생선인데요~ 잔가시가 많은게 특징입니다. 요리...잔칼질 해서 요리하세요 안강망 참조기(바라조기) 입니다. 유자망과 어획방식이 달라서 선도가 좋은편입니다. 맛이 좋고...

판매방을 보면 가끔 바라조기.바라병어라는 글이 올라 오늠데 "바라" 라는 뜻이 무엇인지요?

la jiao ji) 어쩌다 화교들이 사투리를 쓰다보니 라조기 가 되버린듯하군요. 원래 라조(辣椒)는 중국말로 고추란뜻입니다. 그러니 라조기를 뜻풀이 하자면 고추닭이 되겠네요. 추운겨울날 이종엽사실이 좀 시끄럽네요,,다들 릴렉스하시고 안주로 좋은...

어법 에 맞지 않는다. 정확한 명칭은 ‘탕수우육’. ‘우육’이 바로 쇠고기를 의미한다. 탕수육(糖醋肉) 라조기(辣椒鷄) 이렇게 깊은 뜻이! ‘라조’는 ‘고추’를, ‘기’는 ‘닭’을 의미한다. 튀긴 닭고기를 여러 야채와 함께 볶아 만든 대표적인 중국...

라조기의 라조는 '고추'라는 뜻으로 라조기는 '고추로 볶아서 매운 닭고기'라는 의미에요. ------------------------------------------------------------ 준비는 이렇게 닭고기살 200g,달걀 노른자 1개,전분 1컵,표고버섯 2개,양송이 버섯2개,죽순 40g...

그 라조기를 씹듯이 우둑우둑 잡아 씹기라도 할 듯이 괄괄하던 결기(발끈하기 잘하는 급한 기질)가, 그러다 별안간 어디로 가고서 이번엔 맥주 추앙이 나오던 것이다. “술두 미국 사람네가 문명 했죠. 죄선 사람은 안직두 멀었어.” “멀구말구. 아직두...

가 붙으면 닭요리 '육'이 붙으면 돼지고기 요리야! 라조기(자매품 라조육) 닭고기를 튀겨서 여러 채소들과 볶아낸 음식 고추양념...낚이기 쉬운 요리 甲 Juice 아니죠 肘子!(저우즈-돼지 허벅지 고기라는 뜻) 말린해삼을 불려 돼지고기 허벅지살을 쪄서...

육사.라조기.훠궈.궁부계정 등이 사천요리.ᆢ 초피가 내는얼얼함이 고추를만나 만들어진 독특한 맛이라 평한다.또한 산악지대라서 향신료.소금절임.건조 저장식품이 사천의 음식이라 하는데 광동의 고급요리에 비해 보다 저렴한 대중요리로 각광받고 있다고...