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[라조기/라조육/깐풍기/중식/중화요리/중국요리/레시피/만들기/만드는법/만드는방법] 중화풍 양념치킨 꽃게 라조기 만드는 법 by 미상유 중식하면 번거롭고(튀겨야 하니) 화력이 세야 하고, 집에서 만들어 먹긴 어렵다는 생각을 했었는데 의외로 만들어...

하게 만들기도 한다. 우리는 북쪽에서 많이 먹었고 남쪽은 만두 음식문화에 소극적인 편이었다. 이제 한국 음식의 풍요로움과 솜씨로 딤섬의 한국화와 국제화에도 참여할 만하다. 캐나다에 가면 비비고 냉동만두를 교민들이 좋아한다. 한국 만두의 국제화...

라조육편 <재료> 돼지고기삼겹살 300g, 홍고추 1개, 피망 1/2개, 표고버섯 2장, 대파 1/2대, 마늘.생강 1쪽씩, 육수 1컵, 국시장국 2큰술, 후추, 맛술, 녹말물, 고추기름(라유) 적당량 <만들기> ① 돼지고기는 삼겹살로 준비하여 0.5㎝ 정도로 도톰하게...

대파는 길이로 썬다. 마른고추는 어슷하게 썰어 씨를 털 어낸다. 표고버섯, 피망, 양파는 먹기 좋은 크기로 썬다. 소스 만들기 팬에 기름을 두르고 마늘, 생강, 대파, 마른고추를 볶다가 표고, 양파, 피망를 넣 어 살짝 볶은 다음, 육수를 붓고 조미술...