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중국인들이 사랑하는 장류(酱) Top 3 2018.01.07해당카페글 미리보기
독특한 라조장이 바로 ‘라오간마’이다. 그녀의 경영철학은 ‘탈세하지 않고, 대출하지 않고, 빚을 지지 않고, 재능을 가지고 옳은 일을 하라’로 일찍이 투자기관의 주목을 받았다. 시종일관 투자의 문을 열지 않았고, 10여년간 별도의 자금 지원 없이...
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마라·훠궈 요리 속 생소한 조미료, 그 종류와 영양은? 2020.01.16해당카페글 미리보기
마라(麻辣) 음식 때문에 ‘혈중 마라 농도’, ‘마세권’이란 신조어가 생겼다. '마세권'은 마라탕 음식점과 역세권을 합성한 말...정도가 되었다. 이 요리를 먹는 동안에 우리는 즈마장, 라조장 등 다양한 조미료 이름이 귀에 들어온다. 이름부터 생소한...