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에는 '悶'이 아닌 '燜'을 써 넣어야 할 터인데... " 매운 답답하다 닭발"은 "매운 닭발 찜"인듯... ++ ++ 라즈지[辣子鷄]는 여기서도 "라조기"라 표기를... 삐엔[煸, 편, biān]은 살짝 볶은 요리에 붙이는 이름. 그 아래 "채소를 담그다"와 土豆絲는 감자...

하던데... 그리 맵지도 않고 달달한 풍미를 내는 귀여븐 호철사장 버젼 꿔바로우! 홀소갈비 한 쪽 들고 클로즈업. 라조기 ( 라즈지) : 라조가 고추를 말하고 기가 닭을 말하니 우리식대로 하면 그냥 고추닭. 하지만 그 동안 먹어왔던, 흔히 알고 있는...

라 투똘쓰, 티에반 니우로우, 베이징 카오야(유명한거니깐 드셔보시고.. 많이 시키진 마세요..^^), 더는 생각이 안나네요... 마파또우푸(마파두부), 라즈지(라조기)...., 밥 : 미판(흰쌀밥), 양저우 챠오판(볶음밥), 지단 챠오판(계란 볶음밥) 잘...

3.열흘정도면 전통중화요리를 드시는것도 괜찮죠..식당에가시면.. 위상로쓰.지룽위미껑.티옌판니우러우. 궁빠오지딩,라즈지(라조기)탕추위(탕수육)기타 넘많아서... 4.어떤자리에앉아서 가느냐에따라 가격이 달라요..1인당 150원정도면 충분..좀고생좀하...

鷄丁)요리(닭고기를 잘게 썰어 볶은 요리)로서 이밖에도 라즈지띵(辣椒鷄丁)등이 있다. 이것은 고추와 닭고기를 꿍빠오지띵과...볶은 요리이다. * 라즈지띵은 우리나라에서 흔히 '라조기'라고 하는 것이다. 11. 싼베이지(三杯鷄) 닭고기를 깍두기 정도의...

맛에 힘이 실린 요리입니다. 동파육. 연잎을 제끼면 동파육과 청경채가 푸짐하게 차려져 있습니다. 고기가 너무 부드러워요. 라조기. 닭을 사천식으로 맵고 짜게 조리한 것으로 이 집에서는 굳이 라즈지라고 부릅니다. 아마도 사천 본토식이라는 걸 강조...

중국 외래어는 아니지만 닭 鷄자의 발음이 '지'라는 얘기가 나왔으니 말인 데 그럼 닭고기로 만든 중국 요리인 '깐풍기'나 '라조기'는 왜 '지'가 이니 라 '기'인가? 이들의 한자는 '乾烹鷄, 辣子鷄'로 중국 보통어 발음으로 는 '깐펑지, 라즈지'이다. 鷄자...

鸡丁)요리-닭고기요리로서 이 밖에도 라쟈오지띵(辣椒鸡丁)/라즈지띵(辣子鸡丁)등이 있습니다. 이것은 고추-라쟈오(辣椒)와 닭...같은 소스로 볶은 요리입니다. 우리나라에서 흔히 '라조기'라고 하는 요리입니다. -라쟈오지띵(辣椒鸡丁)/라즈지띵(辣子鸡丁...

말인지 하나두 몰라서 가게 들어서자 마자, 쓰촨차이 요우마? (사천음식 있나요?) 일케 물어보구 있다그러면 라즈지, 마라토푸, 미판(라조기, 마파두부,쌀밥) 이렇게만 시켰습니다. 아휴~~중국에서 닭은 아주 물리도록 먹었지만 갔던 식당마다 라조기 맛이...