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마..맛나ㅎㅎ

라클렛은 스위스 발레(Valais)지역의 유명한 치즈요리로, 큰 덩어리의 라클렛 치즈를 녹여 감자와 피클을 싸서 먹는 음식이다. 정확한 유래는 알려지지 않았으나 1874년부터는 라클렛이라는 이름이 공식적으로 사용되었으며, 1970년대 라클렛 치즈를...

벨기에 프리미엄 맥주 그림버겐을 마실 수 있는 곳으로 무엇보다 국내에서 쉽게 만나보기 힘든 스위스 정통음식 라클렛 치즈(라클렛 그릴)를 바로 이곳에서 맛 볼 수 있어요....^^ 연장 준비 라클렛 그릴에서 저 나무주걱의 역할이 참 중요하죠^^ 물론...

지난번 순천에 치즈교육을 갔을때였지요. 라클렛 치즈를 구워주신다고 교수님이 말씀하셨습니다. 전에는 아래에 있는 치즈처럼 덩어리를 크게 놓고 겉이 노랗게 구워지면 긁어서 먹었었는데 이번엔 감자까지 삶아서 같이 먹게 해주셨지요. 가정에서 구워...