카페검색 본문
카페글 본문
-
과일&채소 소독 2023.10.12해당카페글 미리보기
에 대해 문의주셔서 안내합니다. 어린이집에서 생야채(오이)&과일을 씻을때 1차 적으로 세정제로 세척합니다. 2차로 락스로 소독을 합니다. 락스하면 일반적으로 화장실 청소 생각하시는데 과일&야채 소독에 가장 좋고 급식관리지원센터에서 권장하고...
-
과일 씻기 전 ‘꼭지’ 제거해야 하는 이유 2023.09.26해당카페글 미리보기
과일을 세척하는 게 맞는 걸까? 위생을 생각한다면 과일 꼭지를 제거하고 세척하는 게 좋다. 한양대 식품영양학과 김현숙 겸임...많이 서식한다"며 "꼭지 제거 후 차아염소산나트륨(락스)를 이용해 세척해 먹는 걸 권한다"고 말했다. 꼭지가 달린 상태에서...
-
헐!!! 락스로 과일을 씻어라고???? 2014.10.11해당카페글 미리보기
요즘 TV에 보면 락스로 과일, 채소을 씻어라는 광고가 나온다. 락스의 세척원리는 활성산소를 발생시켜 유기물을 살균, 표백하는 것이다. 힌쪽에서는 암, 성인병의 주범인 활성산소를 줄이기 위해 항산화성분이 많은 음식을 먹어라고 야단인데, 활성산소를...
-
해당카페글 미리보기
-
식중독 노로바이러스 감염 증상과 예방방법에 대하여 2024.10.23해당카페글 미리보기
물로 세척한 음식을 먹을 때 감염될 수 있습니다. 환자와의 직접적인 접촉: 감염된 사람의 구토물이나 대변에 직접 접촉하거나, 오염된 물건을 만진 후 입으로 들어갈 때 감염될 수 있습니다. 비말 감염: 감염된 사람이 기침이나 재채기를 할 때 나오는...
-
식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
때문에 과일 채소 등의 농산물, 어패류 등 거의 모든 식품 원료는 보툴리누스균 포자를 포함할 수 있습니다. 보툴리눔 식중독은 보관 상태가 나쁜 통조림이나 소시지를 먹은 후에 발생하고 신경독소에 의해 마비 증상을 일으킵니다. 웰치균(Clostridium...
-
[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.30해당카페글 미리보기
요리, 과일요리,섭치//여러(쌀의종류) 영양소.섭치..*식사시간 (만큼...?) *자연계절의 맛,의미을 생각(상상)하며서 *식사를 해보는 게 어떨까요? *(예를..들면)식사을 하실때... 김치을 드셧을때 김치맛(배추)의넓은 밭을 자연에대한 고마움,농부님들...
-
2024년 08월 19일 마케팅뉴스클리핑 2024.08.19해당카페글 미리보기
익명(케이모스트컴퍼니제공) 오늘의 유투브 🍀 베이킹 소다, 락스 아닙니다." 한국 사람 대부분이 잘못 알고 있는 과일 세척법 (이광렬 교수 2부)조회수 68만회 4일 전 /지식인사이드 205만 https://youtu.be/Un4rT9h_2tg?si=81OfVioTk-BgaNdo #1. 구글...
-
구연산 · 베이킹소다 · 과탄산소다 성분 차이 2024.05.20해당카페글 미리보기
때문에 과일 세척에 유용합니다. (2) 각질 제거 사람의 피부는 대체로 아주 약한 산성을 띄고 있어요. 그래서 약한 염기성인 베이킹소다로 각질을 제거할 수 있죠. 각질만 제거하시고 피부에는 사용하지 마세요! (3) 기름때 제거 삽겹살과 같은 고기를...
-
상추, 오이, 마 등 생야채 속의 미세미생충 2024.07.09해당카페글 미리보기
Rcg7-reMsV3LaltF 댓글 1. 저렇게 검사하면 모든 채소야채과일 기생충없는게 없을듯^^ 조심하게 잘 씻어서 먹으면 위산,우리...먹게 됩니다 2. 뭐, 장마철에 ...찜찜? 세척에 식초세척요법 또는 식자재용 락스 요법을 권할만 함. 3. 여태 안 봤으니 모르던...