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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
오이지'란 단어는 발견되지 않는다. 그러나 '짠지'는 19세기 말에 그 예가 보여서 일찍부터 사용된 것으로 생각된다. "한영자전"에 'ᄶᆞᆫ지'(醎菜)가 보인다. 이 '지'는 단독으로도 사용되었지만, 대개는 후행 요소로 와서 된소리가 되어 '찌'로 변하게 된다...
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「장이 편해야 인생이 편하다」_가미노가와 슈이치 2024.02.28해당카페글 미리보기
존재" 란 의미다. 7) 턱이 생기면서 갖추게 된 면역기능 턱이 있다는 건 곧 이빨이 있다는 뜻이다. 턱이 있으면 입을 크게 벌려 커다란 먹이를 삼킬 수 있고, 이빨이 있으면 그 먹이를 잘게 부실 수 있다. 그저 먹이를 삼키기만 하던 생물이 턱이 생김...
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"속이 안 좋을 땐 이 음식" 장을 건강하게 만드는 식품 5 2023.11.15해당카페글 미리보기
Probiotics)란 '건강에 도움을 주는 살아있는 균'을 의미한다. 장 건강에 도움이 되는 프로바이오틱스가 풍부한 식품을 소개한다. 사진=서울신문 DB #된장, 청국장 등 콩 발표식품 된장, 청국장 등 콩을 발효한 식품에는 프로바이오틱스가 풍부하다. 콩을...
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COVID19에 대한 장내 마이크로바이옴의 역할과 활용 2023.03.17해당카페글 미리보기
prebiotics)란 유익균의 성장에는 필요하고 유해균의 성장은 억제할 수 있는 일종의 미생물의 먹이로써 이를 제품화한 상품이 시중에도 많이 판매되고 있다. 음식물의 섬유질은 대표적인 프리바이오틱스로 알려져 있으며, 앞서도 언급한 바와 같이 미생물...
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위에 좋은 음식과 나쁜 음식 2022.12.12해당카페글 미리보기
주면 락토바실러스와 비피더스와 같이 사람의 몸에 유익한 박테리아를 증가시킨다. 이러한 유산균들은 비타민B와 비타민A 그리고 비타민K 등을 만드는 데에 도움을 주고 이는 전반적으로 신체를 건강하도록 해줄 뿐만 아니라 소화기 계통도 튼튼하게 해...
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유산균 고를 때 확인하면 좋은 것들 2019.09.10해당카페글 미리보기
Synbiotics) 란? 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 함께 들어 있어서 장내 유익균들의 점착 및 생장률을 높여줄 수 있도록 하는 제품의 종류 2. 원료 회사와 strain명을 확인하라. 1)세계 3대 프로바이오틱스 원료사 듀폰 다니스코(미국) - 셀티아이...
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치커리 효소 만들기 2011.04.22해당카페글 미리보기
효소 란? 1) 야채효소의 장점 야채는 우리몸에 익숙한 영양소를 가지고 있다. 우리 인체는 한번도 접하지 않은 영양소가 몸속으로 들어오면 바로 흡수하는 것이 아니라 일단 배출을 하고 본다. 이 기간이 약 3주 정도 진행된다. 3주가 지난후부터 본격적...
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장내세균의 항우울 및 항불안 효과 2015.05.18해당카페글 미리보기
프로바이오틱스(Probiotics)란? 프로바이오틱스는 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 현재까지...이래로 유산균, 프로바이오틱스의 기능성은 오랫동안 연구되어오고 있다. 전통적으로 프로바이오틱스 제품들은 Lactobacillus...
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3,4기 전이암의 암세포 굶기기를 통한 암세포와 함께 살아가기 2020.11.15해당카페글 미리보기
레이트)란 무엇이고 케톤체를 만드는 식사법은 가능한 것일까? 케톤체의 부작용은 없는가? 케톤체는 인체에서 암세포를 어떻게 억제하는가? 이 질문에 하나씩 답을 해보자. 케톤체는 탄수화물 섭취를 줄이고 지방을 많이 섭취할때 간에서 만들어지는데...
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노마드러스비누/천연비누첨가물 2014.11.14해당카페글 미리보기
nomad) 란 유목민 , 유랑자를 뜻하는 말로 특정한 가치와 삶의 방식에 얽매이지 않 고 끊임없이 자기를 부정하면서 새로운 자아를 찾아가는 것을 의미하는 철학적 개념으로 노 마디즘 (nomadism) 과 같은 말입니다. 러스 (Rhus) 는 붉나무( Rhus javanica...