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물질인 락토페린은 모유가 1.5%인데 비해 겨우 0.01%에 불과합니다. 성인 중에는 젖당을 분해하는 ‘락타아제’ 엔자임을 충분히...싫어하는 사람은 굳이 마실 필요가 없습니다. 신야 식사건강법에서는 곡물과 채소 중심의 식사를 하고, 육류•생선...

함유된락토페린이 탁월한 항균 및 면역작용을 해 암예방에 효과가 뛰어나다고 지적했다. 또 카레의 색소성분인 쿠루쿠민이 대장암과 피부암 예방효과가 있으며 스테이크를 너무 익힌 상태(웰던)로 먹을 경우 대장암에 걸릴 위험이 높다고 밝혔다. 식도암은...

즉, 락토페린에서 검출된 멜라민은 적정 기준치에 훨씬 못 미치는 양이었음에도 허용 기준이 없었기 때문에 단지 검출되었다는 사실만으로 언론에 대대적으로 발표된 것이다. 이로써 정확한 내용을 알지 못한 많은 주부들의 불안감을 가중시키고 혼동을...

활용법 겉과 속이 같은 토마토! 토마토는 우리주위에서 쉽게 구할 수 있고, 색깔뿐 아니라 씹는 맛도 좋으며 정력에 효과가 있는 식품으로, 만병통치약이라 할 수 있을 만큼 그 쓰임새가 다양하다. 토마토는 한약명으로는 ‘번가(番茄)’라고 하며 진액을...

살균법 120~130도에서 2초간 또는 150도에서 1초 가열 해서 살균한다. ***어른이 되어서도 젖을 먹는 동물은 자연계에서 존재...모유에 함유된 락토페린의 양이 1.5%인데 비해 우유에 함유된 락토페린은 0.01%에 불과 하다 .락토페린은 위산에 약하므로 갓...

의하면 락토페린에는 항염 물질이 들어 있어 안질환 감염을 예방하고 칸디다균을 죽이는 항균제 역할도 하며 항 바이러스성 활동을 통해 허피즈, 에이즈 만성 피로증후군 등을 치료하고 예방하며 자폐증과 뇌손상의 치료에도 탁월한 효과를 나타낸다. 2...

것을 고르는 것이 좋다 2. 삶거나 끓여서 먹는다. 라이코펜 성분은 열을 가했을때 활성화되어 양이 증가하고 흡수율도 더 놓아진다. 토마토를 삶거나 끓이는 등 가열하면 생것보다 라이코펜의 체내 흡수율이 4배정도 증가한다 그러나 열에 약한 비타민 C가...

알려진 락토페린(Lactoferrin)도 들어 있다. 그러나 시판 중인 우유는 이러한 ‘좋은 성분’들이 가공 과정에서 전부 없어진 상태다. 우유가 생산되는 과정은 대략 다음과 같다. 먼저 소의 젖에 흡인기를 끼우고 젖을 짜낸 뒤 그것을 일단 탱크에 붓는다...

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