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탄천단상.200229~유산균 발효~탄천 이창희 2020.04.25해당카페글 미리보기
것이리라. 아무튼 나는 남아도는 징역살이 중에 날마다 먹는 락토핏 생유산균코어로 유산균 발효를 시도했다.우유 1리터를...발효를 시키고 냉장고에 하릇밤을 재웠더니 파는 것과 같은 요거트가 탄생한 것이다. 새싹보리가루와 건청포도와 캐슈넛으로...
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요구르트 : 그릭 요구르트 2024.04.05해당카페글 미리보기
그릭요거트에 비하면 확실히 덜 꾸덕하고, 맛도 고소한 맛보다는 신맛이 주로 나는 편. 맛을 포기하고 무지방을 얻는다 ● 요구르트 제조법부터 모른다면 다음 방식을 따라하면 된다. 이미 요구르트를 만들었다면 3부터 따라하면 된다. 1. 밥솥에 발효유와...
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그릭요거트만들기 2021.01.08해당카페글 미리보기
900ml우유3팩을 넣어요 2.플레인요구트트를 250g을 넣어요 3.락토핏생유산균2g을 넣고 나무 주걱으로 잘 저어서 보온으로 3시간...그대로 8시간 숙성시킵니다 4.뭉글뭉글하게 발효된 요거트를 거름받이 틀에 면보를 깔고 쏟은후 면보를 동그랗게게 모아서...