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1일 2개까지만 게시물 등록이 허용됩니다. 또한 제목은 15자 이내로 짧게 작성하세요 (위 설명글 내용은 삭제하지 마시고 등록해주세요) 요즘 마신 맥주 세종 람빅 엠버 시트라페일에일 더블아이피에이 기타등등과 딱 한잔 마신 진~ 역시 제 입엔 맥주가 최고

집에서 맥주 캔작업 및 와인 만들기를 하다보니 2분야의 노하우를 응용하여 짝퉁 크릭 람빅을 제조해봤습니다. 아시다시피 람빅은 자연효모로 발효한 맥주이고, 크릭은 체리를 넣은 람빅입니다. 크릭 람빅에 '짝퉁'이라는 표현을 쓴 이유는 1. 서울의 오염...

여기로 자리 옮겨서 맥주 먹어도 좋았을텐데 그 생각을 못했네요 (4% 약한 도수의 복숭아맛 맥주인 팀머만스 피치 카다멈 람빅) 맥주 다 마셨을 때가 새벽 1시 조금 안된 시간이었는데 거의 10도 가까운 기온이어서 경량 패딩 하나만으로도 충분했습니다...

고려사항. IBUs: 50 – 100 SRM: 7 – 18 ABV: 6.3 – 10.0% 23. EUROPEAN SOUR ALE 유러피안 사우어 에일 재황이가 좋아하는 람빅이 있는 카테고리입니다. 사우어 에일은 매우 독특하게도 시큼한 맥주입니다. 또 매우 드라이하므로 초심자에게 좀 어려울...

이번 주 주말에 람빅 작업 들어가려 합니다. 5년짜리 발효를 목표로 하고 있어서 여러 회원님들의 조언을 얻어서 심사숙고해서 작업할까 합니다. 1. 레서피 18리터 배치 OG : 1.046 / FG 1.011 알콜 : 4.6% / Color : 3.5 SRM IBU : 1.5 필스터 몰트 - 3...

주로 나타남. 두벨의 성공으로 이 스타일의 맥주에는 사탄Satan, 브리건Brigand(도적), 등의 부정적인 이름을 많이 사용함. 람빅 Lambic 원래는 이거까지 정리를 할 맘은 없었는데, 홈플러스에 장보러 갔다가 맥주 코너에서 람빅이란 이름을 발견하면서...

람빅 5년 발효시켜서 먹으려고 오크통도 직수입해서 끓인 물로 세척/소독하고 준비했었는데 2년 이상 발효하면 안좋다는 말씀들이 있어서 2년만 하려고 하니.. 아마도 내년 초에 4년간 해외파견이 될 것 같아서.. 1. 오크통 9개월 발효 람빅을 만들까요? 2...

나고 있죠. 우리가 쉽게 마시는 맥주인 라거 이외에 영국에서 나온 에일을 즐기는 비어홀릭들이 점점 늘어 나지요. 그런데 람빅(Lambic)들어 본적이 있나요? 벨기에에서 탄생한 밀,보리,다량의 홉으로 만든 전통맥주에요. 라거 에일처럼 인공효모를 사용...

람빅* 맥주 -서동관- 표정이 풍부한 친구가 있다 덕분에 이마에 몇 겹의 깊은 고랑이 파였겠지만 드라이하고 시큼하고 쿰쿰하고 텁텁한 맛이 한 얼굴에 다 들어 있다 그의 뒤통수가 보여주는 쉰 맛은 덧칠한 유약이다 수메르인의 현신일까 타박타박 기원전...