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해산물, 빠에야, 새우, 조개, 오징어, 밥, 콩 ​ [ 봄철, 영양많고 우리몸 건강에도 좋은 해산물효능. ] ​ 랍스터, 레몬 1. 랍스터. ​ -저지방·저칼로리- 랍스터는 저지방·저칼로리 해산물 옵션으로 몸무게를 조절하거나 건강한 식단을 유지하려는 사람들...

바닷가재 효능 바다가재(랍스타)는 맛도 뛰어나지만 의학적 효능이 입증된 영양식품으로 단백질 함량이 많으며, 그 중에서도 필수아미노산(리신, 레이신, 메시오닌, 아르기닌, 아스파르트산,글루타민산등)이 풍부해 발육기 어린이에게는 아주 훌륭한 영양...

새우나 랍스터 게 등이 열을 가하면 붉게 변화하는 이유가 바로 이 헤마토코쿠스가 평소 갑가류의 생체 내에서 단백질과 결합한 색소 단백질 형태로 존재하다가 열이 가해지면 색소 단백질이 분해돼 고유의 색깔을 띠게 되는 것이죠 헤마토코쿠스가 중요한...

- 바닷가재(랍스타)의 영양 및 효능 - 우리가 음식점에서 보는 랍스타는 붉은 색을 띠는데 이것은 랍스타가 살아있을 때의 색이 아니며 랍스타를 물에 넣어 열을 가하면, 뜨거운 물이 astaxanthin이라는 색소와 단백질의 연결을 끊어주므로 붉은 색이...