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시인의 음식문화 | 고려인 동포 음식과 광주 고려인 마을 2024.02.20해당카페글 미리보기
계열의 쌀로 밥을 지어 고기 양파 당근 등과 향신료 등을 넣고 볶아서 먹던 음식이다. 우즈베키스탄에는 국민 음식으로 잔칫상에도 오른다. 이어 샤슬릭이 나온다. 러시아 전통음식으로 칼처럼 생긴 기다란 꼬치에 양고기 소고기 닭고기 돼지고기 등을...
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[이리나교수의 글] "한국과 러시아의 공통점" 2023.11.02해당카페글 미리보기
러시아에서는 9월 말에서 10월 초가 김장철이었다. 큰 나무 통에 양배추를 담가 추운 겨울에 먹곤 했다. 유사한 전통 음식이 또 있다. 러시아 사람들이 즐겼던 양배추 김치찌개다. 후에 양배추 김치찌개는 러시아를 대표하는 ‘버르쉬’라는 음식에 밀려...
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2024.06.06.(목) 동대문 중앙아시아거리 우즈벡 음식 문화 체험 2024.06.07해당카페글 미리보기
전통음식으로 명절이나 결혼식 등 큰 행사에 엄청 큰 냄비(?)에 볶아 나눠먹는 다고 합니다! 메뉴판 1쪽 왼쪽 2번, 라그란! 신장 위구르 지역쪽 면 요리라고 합니다. 메뉴판 3쪽 왼쪽 1번, 중앙아시아 고기 파이 만두가 아주 큰 그런 느낌! 메뉴판 2...
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한국 전통 음식 문화_김치 2024.04.23해당카페글 미리보기
한국 전통 음식 문화_김치 한국의 음식 문화를 제대로 알려면 한국의 자연 환경을 이해해야 한다. 한국은 지리적으로 중국 대륙과 일본 열도 사이에 위치하여 두 나라와 교류하면서 공통된 문화를 지니고 있다. 그러나 지형과 기후에서 비롯된 자연 조건...
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러시아가 3차 세계대전을 일으킨다고 예언한 독일 예언가 이를마이어, 그 실체는? 2024.06.26해당카페글 미리보기
바이에른의 전통 의복으로 멜빵 달린 가죽 반바지)를 입고 있습니다. 또한 세 개의 큰 도시가 멸망합니다. 사람들은 저기 동쪽의 사나운 이들과 싸울 것이며 십자가는 다시금 영광을 얻습니다. 이 모든 전쟁이 오래 걸리지 않을 겁니다. 3일, 3...
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러시아 공세 캠페인 평가, 2024년 6월 9일(우크라이나 전황 2024.06.10해당카페글 미리보기
함께 "전통적 가치"에 관한 패널에 참석했습니다. Gutsul은 또한 몰도바 정부의 압력에도 불구하고 앞으로 블라디미르 푸틴 러시아 대통령과 다시 만날 것이라고 주장했지만 이번 만남의 시간은 구체적으로 밝히지 않았습니다.[30] 전 친러시아 몰도바...
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'북 ICBM 뉴욕 사정권' 지도…"두 조국 방어"/ “북, 러시아에 KN-23 60기 수출…우크라 전쟁 판도 바꿨다”(펌) 2024.05.22해당카페글 미리보기
자국 전통음식 케밥을 변형해서 만들었습니다. ▲ 되너. © German-speaking Benutzer Wollschaf 5월 15일 자 연합뉴스 기사 「독일이 메르켈을 그리워하는 또다른 이유」를 보면 학생과 이민자가 많은 가난한 도시 베를린은 가성비 좋은 되너에 열광했고...
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전세계의 맛있고 재미있는 음식 축제들 2024.06.03해당카페글 미리보기
알려진 중추절은 중국 문화속에서 3,000년 이상 기념되어 왔다. 이 추수절 축제 동안, 전통 월병을 포함하여 많은 맛있는 음식을 시식할 수 있다. 마슬레니차, 러시아/우크라이나/벨라루스 ©Getty Images 마슬레니차 축제는 보통 2월 말에 기념되는...
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초량동 러시아 식당 키키카페.... 2024.07.21해당카페글 미리보기
수 있는 정도.. -- 샤슬락 꼬치 1개 5천원, 가자미 구이 2마리 6천원 가지볶음 7천원 이번에는 도전 정신 없이 무난한 음식으로만 먹었지만 담에는 러시아 전통 음식에 도전해보기로... 가지볶음은 술안주로 먹기엔 짜서 반찬으로 먹을려고 포장해서 가져옴.
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템페(Tempeh) & 러시아 우수리스크 2024.07.08해당카페글 미리보기
식품을 만드는 것은 어렵지만, 고구마를 이용한 다양한 발효 음식을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 고구마를 김치에 넣어 발효...주재료로 한 장아찌를 만들 수도 있습니다. 전통적인 된장은 콩을 발효시켜 만들기 때문에 고구마로 된장을 만드는 것은...