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다양하다. 아~! 내 고향 강릉(江陵)이 너무나 그리워 진다. 고둥(다슬기) / 논우렁이(골뱅이) / 벼의 줄기에 알을 낳는 왕우렁이 / 바다소라 나팔고둥 / 거미고둥 / 청자고둥 / 바다 골뱅이 요리 우렁쉥이(멍게) / 귀여운 게 / 털 게 / 붉은 대게(러시아...

북쪽의 러시아산이 품질이 더 좋다고 알려져 있습니다 그중에 1마리 입니다 속이 꽉 찬 대게는...육이 그대로 빠지진 않고....긁어내야 합니다 수입산은 국산에 비해 단맛이 떨어지는 편인데... 수입 통관 과정으로 아무래도 유통 기간이 조금 길어지기...

그나마 잘 살아 가고 있는 셈이다. 붉은대게란 우리말로는 홍게, 영명으로는 Redsnowcrab 이라하고 일본에서는 紅ズワイガニ...잘 아는 영덕대게와 거의 같고 색갈만이 붉은 것이 특징이다. 잔세계적으로 서식지가 러시아 캄착카반도 에서 시작해서 일본...

동해안 연안을 비롯 캄차카를 지나 알류샨 열도 그리고 대서양 연안 등 여러 해역에서 어획되고 있지만 Red snow crab(붉은대게)는 러시아 캄챠카반도를 시작으로 일본 북해도, 우리나라 동해안 포항 앞바다 까지에서만어획되는 특이 종이기도 하다. 보통...