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데니그리스 사과식초,화이트와인 식초,레드와인식초 2024.08.24해당카페글 미리보기
데니그리스의 또다른 식초(레드와인과 화이트와인이 들어간 식초입니다.) [발효식초]데니그리스 레드와인 비니거 화이트와인 비니거 이탈리아의 De Nigris에서 두가지 와인식초, 레드 와인 비네거(왼쪽), 화이트와인 비네가(오른쪽) 둘다 5... blog.naver.com
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Re:레드와인 비네거/발사믹 비네거 2004.07.14해당카페글 미리보기
보통 우리가 먹는 현미 식초보다 신맛이 강한 것이 특징이다. 포도 과즙에 초산균을 넣어서 발효시킨 것으로 와인처럼 레드와 화이트가 있다. 레드 비네거는 떫은 맛이 있으며 깊은 맛을 내 드레싱이나 조림용 소스로 사용되고, 화이트 비네거는 산뜻한 맛...
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푸딘코 추천, 뾰족한 페어링을 선사하는 내추럴 와인바 5 2024.09.08해당카페글 미리보기
레드 내추럴 와인을 추천받았다. 동시에 3가지 와인을 가격 정보와 함께 추천해 주셔서 고르기 좋았다. 가벼운 레드 내추럴 와인과 가장 잘 어울렸던 메뉴는 그릴드 치킨이다. 숯불에 구운 쪽파와 타바스코&후추 비네거, 구운 치킨이 같이 나온다. 숯불에...
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Re:발사믹과 화이트 발사믹 비네거의 차이? 2009.02.08해당카페글 미리보기
한 잔씩 마시게 했다는데서 유래되었다. 출처 : http://myhome.naver.com/firsttry/italliantable.htm 발사믹식초와 레드와인 비네거의 차이... Balsamic vinegar Balsamic이란 향기가 좋다라는 의미로 이름처럼 향과 맛이 깊은 식초라는 뜻입니다. 발사믹...
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버섯요리 1편 - 편식하는 나에게, 와인식초 애느타리버섯무침 2017.02.01해당카페글 미리보기
병에 담아 냉장보관합니다. ^^ + 발사믹식초와 소개해드리는 와인식초는 좀 달라요. 소개해드리는 와인식초는 시중에 파는 레드와인비네거와 비슷하지요. 발사믹 식초 역시 와인비네거의 한 종류이지만, 나무통에 넣고 긴 세월의 노력을 들여 오래 숙성...
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11-3 꼬막 조개를 얹은 농어 샬로우포칭과 레드와인 비네가 소스 2016.03.20해당카페글 미리보기
<꼬막 조개를 얹은 농어 만들기> < 레드와인 비네거 소스 만들기> <곁들임과 농어 샬로우포칭, 완성>
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오일비네거드레싱 -하늘속바다- 2004.04.14해당카페글 미리보기
그램 소금 30그램 타라곤 향신료 <화이트와인에 살짝 끓인다> 양파 3개 식초 1.3리터 <1병> 식용유<올리브오일> 3.6리터 레드와인 비네거 2/3병 소금후추 <간을 맞춘다> 레몬 3개 <반으로가른후 즙을 짜넣는다> 머수타드 2스푼 **모든재료를 혼합한후 섞는다
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닭다리 와인찜 2008.02.18해당카페글 미리보기
요리명 : 닭다리 와인찜 4인분 닭다리 4개, a(작은 당근 1개, 양파1개, 샐러리 1줄기, 레드와인1병[750cc], 레드와인 비네거 1½큰술, 흰통후추 1작은술), b(양파 1개, 버터 20g, 식용유 1½큰술), c(밀가루 30g, 토마토 페이스트 2큰술, 월계수잎 3...
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치킨 콥 샐러드~~! 2023.01.18해당카페글 미리보기
양상추(샐러드 채소)약간, 닭가슴살 2쪽, 아보카도 1개, 후레쉬모짜렐라치즈 1/2개, 삶은 달걍1개, 토마토1개 드레싱 레드와인 비네거 3큰술, 올리브오일 2큰술, 디종머스터드 1작은술 만드는법 양상추는 물기를 제거한후 먹기좋게 자른다. 양상추는 손...
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그릭요거트 오이 샐러드 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
Step 1 적양파는 얇게 썰어주세요. 오이는 얇게 슬라이스 해주세요. 마늘은 다져주세요. Step 2 적양파에 올리브오일과 레드와인 비네거, 오레가노를 넣고 섞어주세요. Step 3 볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요. Step 4 넓은 볼에 슬라이스한 오이와...