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데니그리스 사과식초,화이트와인 식초,레드와인식초 2024.08.24해당카페글 미리보기
com 2.데니그리스 레드와인 식초,화이트와인 식초 -데니그리스의 또다른 식초(레드와인과 화이트와인이 들어간 식초입니다.) [발효식초]데니그리스 레드와인 비니거 화이트와인 비니거 이탈리아의 De Nigris에서 두가지 와인식초, 레드 와인 비네거(왼쪽...
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오크숙성 와인식초 2024.03.25해당카페글 미리보기
포도식초 블루베리식초 mix 한것 오크숙성 4년차입니다 프렌치오크 10리터 인데 .. 레드와인 숙성하다가. 윗부분이 깨저서 .. 용도변경하여 와인식초 숙성중입니다 매운탕 이나 불고기 요리에 소량 첨가하면 비린내를 잡아주네요
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식초제조 판매는 대법에서 영업신고 대상이라고 하네요 2024.01.15해당카페글 미리보기
식초!, 레드와인식초, 발사믹식초 등등) 고민하다가 안샀네요 살걸 ㅎㅎ 저는 더울때 특히 등산 가거나 자전거타다 갈증날때나 농사짓다 갈증나고힘들때 오미자나석류엑기스에 레드와인식초 타서 얼음 물에 희석해서 마시면 갈증이 다 사라지거든요 세포...
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우리 몸을 지켜주는 식초 건강학 ③ 2023.03.22해당카페글 미리보기
등 산성 성분과 오일이 주를 이루는 드레싱입니다. 보통은 식초와 오일을 1:3 비율로 섞어 만들지만 저는 올리브유와 레드 와인 식초를 1:2.5 비율로 사용해 레스토랑의 기본 드레싱으로 이용하고 있어요. 비네그레트 드레싱에 사용하는 올리브유가 좋은...
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쇠고기등심구이와인소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
의 등심에 소금, 후춧가루, 마늘즙을 넣어 골고루 발라 고기의 육질을 연하게 하고 누린내가 없게 재운다. 03. 냄비에 레드와인과 발사믹식초, 황설탕, 올리브오일, 우스터소스, 토마토케첩, 후춧가루를 넣어 골고루 저어서 채 썬 양파와 마늘을 넣고 약한...
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부라타치즈 아스파라거스 샐러드 와인안주 2024.10.25해당카페글 미리보기
맛을 냅니다. 다양한 와인과의 궁합: 화이트 와인, 로제 와인, 레드 와인 등 다양한 종류의 와인과 잘 어울려 페어링의 즐거움을...아스파라거스, 방울토마토, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추 아스파라거스 손질: 아스파라거스 밑동을 자르고 살짝...
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알록달록 칼라 방울토마토 마리네이드 모짜렐라치즈와 함께 와인안주 2024.10.25해당카페글 미리보기
오일과 발사믹 식초의 조화가 방울토마토의 달콤함을 더욱 끌어올려줍니다. 간편한 준비: 재료만 준비되면 간단한 과정으로 뚝딱...풍미: 마리네이드의 새콤달콤한 맛과 모짜렐라 치즈의 고소함이 환상적인 조합을 이룹니다. 와인 안주로 즐기기 레드 와인...
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꼬르비에르 와인이 나한테 그러데요, 편견과 선입견 따위 갖지 말라고. 2024.07.08해당카페글 미리보기
주로 레드 와인으로 진하고 달콤한 맛이 특징입니다. 피트뤼(Picpoul de Pinet): 신선하고 산뜻한 화이트 와인으로, 피크풀 포도로 만들어집니다. 이 외에도 랑그독-루시용 지역에는 여러 작은 AOC가 있으며, 각기 다른 테루아와 포도 품종을 사용하여...