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역할 feat. 앙리 자이에 6. "잘 익은 피노에서 보르도 맛이 난다." 표현의 의미 🎬 7주차: 프랑스 론 & 랑그독 지역 와인 5종 테이스팅 ★ 학습 주제 & 키워드 1. '바디감'이란? 2. 바디감에 영향을 미치는 요소? (탄닌, 당도, 알콜 등) 3. 바디감 vs...

생’이란 말은 ‘숭고함’보다 ‘잔인함’에 더 가까워 보인다. 그런데, 그런데 말이다. 통에서 새로운 웅성거림이 들려오고, 새로운 색과 향이 부풀어 오르고, 달라진 의미의 꽃이 피고 있었다면, 이를 발견한 기분은 또 어땠을까. 망친 줄 알았던 자식이...

몬텔레나, 레드 와인 1등은 1973년산 스택스 립 와인 셀러 S.L.V. 카베르네 소비뇽) 이 예상치 못한 결과는 해외에 대서 특필되었고, 와인 업계는 엄청난 충격을 받았습니다. 특히 프랑스 와인 업계는 초상집이 되었고, 사람들은 미국을 비롯한 신세계...

와인의 향미를 최대한 보존하였고 (무아황산,무보존료,무감미료)이며 칠레산 까베리네 쇼비뇽 100%사용. 1병에 200ml레드와인과 동일.폴리페놀300mg.항산화지수 7,000 함유 동물실험(고려대 생명과학대학 공동연구) 임상실험(연세대학교 생활과학대학 공동...