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와인좋아하시는햏들 포도품종 까쇼, 쉬라즈,메를로,말백,피노누아,샤도네이,소비뇽블랑,모스카토 어떤걸 제일좋아하시오? 2023.10.02해당카페글 미리보기
와인은 모스카토만 마시다가 요새 샤도네이랑 소비뇽블랑 으로 넘어왔는데 레드는 쇟은 머리아파서 아직 화이트와인만 마시고있다오 좋아하는 이유도 알려주시면 쇟도 참고해서 마셔보려고요
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Red Wine 적색와인 품종 2024.01.03해당카페글 미리보기
적색 코도주(레드와인)의 대표적인 포도 품종들인 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 그리고 **시라(Syrah)**는 각기 다른 맛과 건강상의 특성을 가지고 있습니다. 1. 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon...
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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
red) 햇포도로 만든 보졸레 누보(Beaujolais nouveau), 보졸레 지방의 대부분 와인, 숙성을 안 시키거나 짧은 숙성 기간을 거친...나바라(Navarra), 발데페나스(Valdepenas) 와인도 있다. 중간 보디의 레드 와인(medium weight red) 올드 월드, 즉 유럽...
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가을의 느낌과 비슷한 편안한 진판델 와인, 그리고 연어구이와 파스타 2024.10.30해당카페글 미리보기
심지어는 백년 이상 된 포도나무에서 수확한 진판델 포도로 만든 레드와인. 젊은 나무에서 나온 포도로 만든 것은 조금 무겁다는...포도는 아무리 오래 길러도 30년이면 다 갈아엎고 다른 품종을 심던가 새로운 나무를 심던가 하는 게 일반적이지만...
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아, 이렇게 와인의 황금시대는 지나갔는가 2024.09.23해당카페글 미리보기
여러 병 사 놓았던 '킬러 레드' 의 콜럼비아 밸리 멀로였습니다. 원래 제가 사는 워싱턴 주에서 가장 유명한 와인 품종은 화이트로는 리즐링, 레드로는 멀로(메흘로)였는데, 이제 이곳에서 멀로를 찾아보는 게 쉽지 않습니다. 과거 멀로 품종 포도가 심겨...
