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만드는법 소개합니다. https://youtu.be/kw5o3xRo0r4?si=WQBxHbqFwTj63EoA 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 레몬.베이킹소다.식초.굵은소금. ***레몬은 베이킹소다와 식초를 넣은 물에 5분정도 담궜다가 세척후 사용합니다. ***레몬...

구이 레시피 소개 오늘은 레몬 소금으로 만드는 비린내 없는 담백한 갈치구이 레시피를 소개합니다. 레몬의 상큼한 향과 소금의...소금 1/2 티스푼 후추 약간 올리브 오일 1 테이블스푼 손질 방법 갈치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 비늘을 제거합니다. 갈치...

줍니다. 쭈꾸미 데치는 법 물 끓이기: 넉넉한 냄비에 물을 끓입니다. 쭈꾸미 넣기: 끓는 물에 손질한 쭈꾸미를 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지므로 시간을 잘 조절하는 것이 중요합니다. 냉수에 헹구기: 데친 쭈꾸미를 찬물에...

조기 손질법 조기를 깨끗이 씻고 비늘을 제거합니다. 지느러미와 꼬리를 잘라냅니다. 배 속을 칼로 펴서 내장을 꺼냅니다. 흐르는 물 아래에서 깨끗이 헹궈줍니다. 물기를 제거하고 소금, 후추를 골고루 뿌립니다. 올리브 오일을 살짝 발라줍니다. 에어...