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껍질 부분을 박박 문질러 닦아주세요 천일염 대신 베이킹 소다를 사용해도 좋아요 . 반으로 자른 레몬은 스퀴저에 돌려가며 즙을 짜 주세요. 스퀴저에 씨나 건더기가 들어가지 않도록 되어 있어 고스란히 즙만 물병으로 내려간답니다.(물은 65도씨 중요...

못한 곳에서 의외의 능력을 발휘하는 주방의 능력자들이 있답니다! ★ 주방도구들의 멀티플레이 ★ 1. 집게 스퀴즈 레몬 스퀴저가 없을 땐 집게를 써보세요. 손으로 짤 때보다 힘을 덜 들이고도 많은 즙을 짜낼 수 있어요. 2. 김발 짜개김발에 젖은 채소를...

잔을 얼음으로 시원하게 해줍니다. 가니쉬로 사용할 라임을 도륙내 줍니다. 얇게 슬라이스를 해줍니다. 만약에 집에 레몬 스퀴저가 있다면 시중에서 라임즙을 사지 않고 슬라이스 하고 남은 라임을 짜서 사용할 수 있습니다. 그리고 설탕시럽 이건 집에서...

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