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스페인 문어와감자요리 술안주만들기 베제카올리브오일 2024.08.26해당카페글 미리보기
오일 만드는 법 문어 손질: 문어를 깨끗하게 씻어 내장을 제거합니다. 밀가루와 소금을 이용해 문어 표면의 이물질을 제거합니다. 냉동실에 30분 정도 보관하면 더욱 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다. 문어 데치기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 월계수잎과...
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굴세비체 만들기 채낙영 굴그라탕 크림소스 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
굴세비체는 3분 만에 완성되는 간단한 요리입니다. .youtube.com 굴세비체 재료: 싱싱한 굴 양파 토마토 레몬즙 올리브 오일 소금, 후추 만드는 법: 굴은 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 양파와 토마토는 잘게 다집니다. 볼에 굴, 채썬 양파, 다진...
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미니당근과 송로버섯오일로 샐러드 만들어 보기 2024.08.26해당카페글 미리보기
손색없어요. 재료: 미니당근 보라당근 (선택) 치즈 (리코타치즈, 염소치즈 등) 송로버섯 오일 올리브 오일 디종 머스터드 또는 씨겨자 레몬즙 소금 만드는 법: 미니당근 준비: 끓는 물에 소금을 넣고 미니당근을 5분 정도 데쳐 아삭한 식감을 살립니다...
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홍가리비구이 가리비구이 가리비 파스타 만드는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
가리비 파스타 가리비의 풍미를 파스타에 더해 특별한 한 끼를 만들어 보세요. 재료: 가리비, 파스타, 마늘, 올리브 오일, 화이트 와인, 페페론치노, 파슬리, 소금, 후추 만드는 법: 가리비를 깨끗하게 씻어 살만 발라줍니다. 끓는 물에 소금을 넣고...
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올리브오일 2024.06.19해당카페글 미리보기
오일 만드는 법 올리브 오일을 만드는 기술은 지중해 지역에서 수천 년에 걸쳐 숙달되었습니다. 각 재배자는 독특한 방법으로 나무를 돌보고 기름을 생산했습니다. 나무는 올리브를 생산하기 전 몇 년 동안 성숙기를 거칩니다. 올리브를 채취한 후에는...
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소고기 안심샐러드 만드는법 전복샐러드 소고기요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
올리브 오일, 발사믹 식초, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다. 플레이팅: 접시에 채소를 깔고 구운 안심을 올린...향이 더해져 더욱 풍미롭습니다. 재료: 전복: 10개 샐러드 채소: 로메인, 치커리 등 양파: 1/4개 버터: 20g 레몬즙: 1큰술...
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곤약 샐러드 만들기 만드는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
선택) 만드는 법 곤약 준비: 곤약은 끓는 물에 3~5분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 칼로 얇게 썰거나 깍둑썰기 합니다. 채소 준비: 양상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 오이, 파프리카, 느타리 버섯, 브로콜리는 먹기 좋은...
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당근라페 치아바타 샌드위치 만드는법 당근요리 당근 라페샐러드 2024.08.26해당카페글 미리보기
2개 레몬즙 2큰술 올리브 오일 3큰술 소금, 후추 약간 샌드위치: 치아바타 빵 4개 양상추 적당량 슬라이스 치즈 4장 햄 또는 닭가슴살 4장 마요네즈 또는 머스타드 (선택) 만드는 법 당근 라페 만들기: 당근을 채 썰어줍니다. 볼에 채 썬 당근, 레몬즙...
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토마토 마리네이드 건강 간식 브로콜리 넣은 대저 토마토요리 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
소금 1/2 작은술 올리브 오일 5큰술 발사믹 식초 2큰술 레몬즙 2큰술 + 1큰술 꿀 1큰술 후추 약간 브로콜리 잎 (선택) 만드는 법 토마토와 브로콜리 준비하기 ! 대저 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지 부분을 가볍게 잘라냅니다. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로...
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과카몰리 만드는법 2024.06.23해당카페글 미리보기
항상 냉장고에 있어요 부드럽게 후숙이 잘됐어요 아보카도를 포크로 으껴요 토마토 마늘 양파를 잘게 자르고 소금 후추 레몬즙 오일을 넣어 버므리면 마무리가 되요 냉동실에 있는 통밀빵을 해동하고 빵을 반을 잘라서 마른후라이판에 빵을 구워요 땅콩...