cafe

버터 두덩이사서 했는데 제스트랑 딜 넣고 레몬즙이 아까워서 때려넣었는데 너무 시더라고 그래서 흡수 안된거 다 흘려서...레몬맛이 너무 나ㅋㅋ 아오 근데 힘들어서 더는 못하겠다 처음보단 나은데 이번 버터는 망했어 그래도 야무지게 활용해서 먹어보려구

재운 제스트~♡ 원당에 재우셔도 되구요. 국산 레몬과 수입 레몬은 차이점은 수입:작고껍질이 얇고 이쁘긴 해도 씻어 껍질을 벗겨 버리고도 못믿을 뭔가 찝찝함~ㅎ 그에 비해 무농약 제주 국산 레몬은 크고 껍질이 두껍긴 하지만 무농약이라 보관 기간도...

위에 레몬제스트를 더하니 그 상큼함에 소스의 매력이 업그레이드 되는 듯 맛을 한층 끌어 올려 주더군요 색감까지 고려해서 소스 위에 살포시 얹으신 보라색의 소담스런 꽃도 음식의 멋을 더해주었습니다 이런 소스를 생각해 내셔서 요리에 접목을 시키신...

3T. 레몬즙2T. 소금조금. 샐러드유2T. 흑임자조금 1. 소고기에 기름. 소금. 후추로 밑간하세요. 2. 양파는 채썰고 호박은 돌려깍기하여 채썰어 소금에 살짝 절이세요. 3. 시금치는 살짝 데치시구요. 4. 팬에 기름 두르고 양파.호박. 시금치 각각 살짝...

찰빵을 만들고, 방문한 날은 수강생들이 박력쌀가루를 활용한 레몬 쌀마들렌을 만드느라 한창이었습니다. 마들렌 만드는 방법도...설탕 80g, 바닐라설탕 6g, 꿀 10g, 녹인버터 100g, 레몬제스트 20g (단호박, 백년초, 초코, 녹차가루 추가시 약 5g) 1...

반죽에 레몬 제스트를 넣고 숙성해 보다 향긋하며 화이트 럼에 절인 건살구, 유자필, 대추, 호두, 피스타치오, 헤이즐넛을 더한 후 수제 정제 버터에 두 번 담가 풍부한 향이 특징입니다. 주소 서울 강남구 도산대로 318 SB타워 상가동 2층 엘씨씨유...

레몬제스트랑 딜을 넣고 섞어준다 버터를 2개 넣은거라 잘 섞일 수 있게 열심히 뒤적거려줌 랩이나 종이호일에 올려놓고 둘둘 감아줌 잘 말 수 있도록 예쁘게 놓으면 좋은데 넘 대충 담았나;; 완성! 남은거 싹싹 긁어모아 하나 더 버터 250g으로는 요거...

몽블랑을 활용한 디저트다. 주재료는 대추와 밤으로, 비타민과 무기질이 풍부해 맛과 영양을 모두 잡을 수 있다는 장점이 있는 디저트 메뉴다. <대추 몽블랑 케이크 만드는 법> ▷타르트쉘 1. 중력분, 아몬드파우더, 소금, 슈가파우더, 버터를 섞어 반죽한...

메뉴로 활용하기 좋아요. 기본 재료 표고버섯·양송이 4개씩, 슬라이스 베이컨 2장, 다진 양파 ¼개, 슬라이스 레몬 1개, 샐러드용 채소 적당량, 버터 30g, 소금·후춧가루 약간씩 드레싱 재료 버진올리브오일 4큰술, 레몬주스 2큰술, 꿀 1큰술, 소금...