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양주에 관하여 2023.10.05해당카페글 미리보기
위스키 ●버번 위스키 : 미국 켄터키 주에서 만든 위스키 ★ 또 만드는 방법에 따라 ●몰트 위스키 : 발아 맥아만을 원료로 사용한 위스키 ●그레인 위스키 : 호밀, 밀, 옥수수 등의 곡류에 보리 맥아를 혼합해서 만든 위스키 ●블렌디드 위스키 : 몰트와...
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오늘의 강의 '양주' 2015.09.04해당카페글 미리보기
안묵... 가격도 같은 숙성년수면 스카치보다 비쌉니다. 우리 나라에서는 마니들 드시는 글렌피딕이 가장 유명합니다. 개인적으로 무척 좋아하는 스타일. 또 아이리쉬 위스키 이건 말그대로 아일랜드 쪽에서 만드는 거죠. 몰트 위스키를 주원료로 하지만...
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양주의 종류에 대하여 2010.01.15해당카페글 미리보기
미국 켄터키 주 버번카운티에서 최소 8년 숙성 후 86번 시음하고 보틀링됐다. 그윽한 오크 향 뒤에 캐러멜과 계피, 바닐라 향이 이어져 감칠맛을 느낄 수 있다. 짐빔 화이트에 비해 도수가 3% 정도 더 높아 뒷맛이 화하면서도 여운이 퍼지는 것이 특징이다...
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일본의 술 2004.02.05해당카페글 미리보기
발상지는 켄터키주 버번) 등이 있다. 국산위스키와 수입위스키의 가격은 마시는 곳의 타입에 따라 매우 다르다. 보통 국산위스키 한 잔은 500-700엔 정도이며, 수입위스키는 600-800엔 정도이다. 대부분의 일본인은 '미즈와리'라고 하여 얼음과 미네랄워터...
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세계의 洋酒 2007.01.15해당카페글 미리보기
강하고, 스트레이트보다 칵테일용. ▶ 콘 위스키의 대명사로 첫맛은 달지만 목 넘김이 힘들고 거칠다. (11) 짐빔 블랙 Jim Beam...블랙 ♣도수 43% ♣생산지 미국 ♣종류 버번 미국 켄터키주 버번카운티에서 최소 8년 숙성 후 86번 시음하고 보틀링. 그윽...
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세계적인 명품양주/가격표 2010.05.26해당카페글 미리보기
양주/가격표 양주 종류 어떻게 다른가 위스키, 브랜디, 진, 데킬라.... 흔히 접하는 양주지만 어렴풋이 '서양에서 전해진 술'이라고 생각할뿐 성분이나 즐기는 법에 대해서는 알지못하고 마시는 경우가 많다. 일반적으로 맥주와 와인을 제외한 알코올 농도...
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양주의 종류와 역사 2010.05.27해당카페글 미리보기
미국 켄터키에서 주조되어온 아메리칸의 자존심 짐빔은 그 풍부한 향과 개성있는 맛으로 미국 내에서는 물론이고 전세계 여러 국가에서 사랑받고 있는 버번 위스키입니다. 짐빔의 맛과 향은 가볍지도 무겁지도 않은 바리톤 스타일이며 오랜 세월동안 세계...
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술의 美學(미학) 2009.12.27해당카페글 미리보기
이것이 가격으로 반영되었으나 오늘날에는 저렴하고 맛있는 샴페인을 살 수 있다. ◆술의 제왕 Brandy 우리에게 꼬냑으로 더 많이 알려져 있는 브랜디는 과일의 발효액을 증류시켜 만든 술이다. 포도로 만든 꼬냑(Cognac)과 아르마냑(Armagnac)이 유명하며...
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흔히 말하는 양주 알고 마십시다. 2007.12.03해당카페글 미리보기
버번보다는 켄터키위스키라는 이름으로 통한다. 이술이 만들어지기 시작한 공식 기점은 1789년으로, 이 해는 마침 조지 워싱턴이 초대 미국 대통령에 취임한 해이기도 하다. 버번의 원료는 옥수수가 51% 이상이며 호밀과 보리 맥아 등을 쓴다. 이것은...
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洋酒의 모든 것 20140707 2014.07.07해당카페글 미리보기
미국 캔터키 주에서 만든 것은 버번위스키로 분류한다. 또 만드는 방법에 따라 발아시킨 보리 맥아만을 원료로 사용한 '몰트...블렌디드 위스키에 해당된다. 제대로 즐기려면 스트레이트로 마시는 것이 일반적이지만 향을 더 풍부하게 즐기려면 상온의 물...