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동네한바퀴 에그타르트 목동 유어스베이크샵 프랑스에서 건너온 에그타르트 2024.09.06해당카페글 미리보기
샵에 가면 잊지 않고 먹고 옵니다. 프랑스에서 건너온 에그타르트의 풍미를 살리기 위해 동네한바퀴 에그타르트에도 레스큐어 버터를 사용합니다. 동네한바퀴 에그타르트, 48시간 크루아상, 바질크런치 목동 유어스베이크샵에 가면 풍미 좋은 동네한바퀴...
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[💖맛집 투어] 소금빵 맛집 2024.07.18해당카페글 미리보기
가격: 소금빵 3,000원, 키로롤케이크 15,000원 ▲후기(식신 원나스짱ㅋ): 키로베이커리의 소금빵은 프랑스산 최고급 버터인 레스큐어 버터를 사용해서 그런지 훨씬 풍미가 좋은 느낌이다. 빵 위에 올려진 소금 덕분에 겉은 짭조름하고 속은 부드럽고 담백...
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최애 프랑스 디져트 카페 '서래마을 마얘' 2023.12.20해당카페글 미리보기
암튼 AOP붙으면 믿을수있고 대신 좀비싸다? 느낌으로 보시면됩니다 첨언하자면 레스큐어 버터는 비싼버터에 속합니다 흔히 알고계시는 이즈니 버터보다는 비싸구요 에쉬레,기버터 랑 동급이라고 보시면됩니다 암튼 국내 들어오는 버터중 최상위라인 ㅋ...
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쩝쩝박사들에게 잘못 걸린 방탄 버터쿠키 2021.05.24해당카페글 미리보기
출처 https://theqoo.net/square/1999624306 버터링의 10배가 넘는 버터 함유량 그 40% 가까이 넣은 버터가 프랑스 레스큐어 버터 바닐라빈씨/바닐라농축액도 찐으로 넣음 그 결과 1분컷으로 광속 품절 판매 시작전에 방탄팬들 말고도 먹잘알 쩝쩝박사...
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김영모 파이버터 쓰시는분 계십니까? 2016.03.07해당카페글 미리보기
파이버터 정보도 별로 없고 맛은 괜찮은데 응고점이 문제인지 냉장에서도 잘 굳어버리네요 레스큐어 페스츄리버터는 냉동고에 넣어도 괜찮던데 그렇다고 레스큐어 쓰기에는 단가 차이가 너무 나고 혹시 김영모 파이버터 쓰시는분 정보나 Tip 좀 부탁드립니다.