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曰: 부채살은 질긴 편이어서 미디엄레어가 가장 맛있습니다) 고기를 다 구우셨다면, 고기를레스팅용 플레이트에 얹어 5분여 동안 레스팅합니다. (※레스팅 이란? 바로 구운 고기를 식히는 과정으로 육즙이 고기에 골고루 퍼지게 하여 고기를 더욱 부드러워...

1. 레스팅 이란걸 카페에서 본대로만 해서..한30분정도 있다가 멋었는데... 레스팅한것 과 안한것의 다른점은 무었일까.. 2. 그릴에 온도올리기가 넘 힘든것 같습니다.. 바람구멍 조절 문제인가......온도가 170을 넘기기 가 어려워요 중간에 열어보면 숯...

룸 이란 곳에서 진행되었는데... 어쩜 룸 이름이 아르마니 브론즈 컬렉션에 있는 미네랄 팔레트 이름과 같더군요~>_< 신경 많이 쓰셔서 장소도 고르신것 같아요~짝짝짝!! 차를 가지고 가도 발렛파킹도 되고 해서 편하고 좋았어요~! 분위기도 럭셔리 하고...

숯 이란 뜻이잖아요... 바베큐용 숯은 따로 있어요. 이 숯의 특징은 오랜시간 동안 균일한 온도를 내주고 또 다 타고 나면 재로 변해 치우기 쉽답니다. 바베큐의 핵심은 음... 뭘까요... 맛을 좌우하는데는 고기 자체의 신선도도 중요하지만, 럽에...