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'동물성 버터 vs 식물성 마가린' 뭐가 더 건강할까? 2025.03.12해당카페글 미리보기
포화지방 7.3g -마가린 : 정제된 식물성 기름에 수소와 경화유를 섞어 유화시킨 제품. : 재료에는 팜유, 대두유, 물, 유화제인 대두 레시틴 등 포함. :마가린 한 큰 술은 약 84.8kcal, 지방 9.56g, 포화지방 2.34g 사진=연합뉴스 마가린은 19세기에 버터...
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으미~~ 레시틴을 유화제로 써보신분 계세요? 2005.06.15해당카페글 미리보기
유화시키긴했는데요... 레시틴이 원래 잘 유화가 안되나요? 아님 제가 뭘 잘못한건지 ㅜ.ㅜ 설명보니까 좋은거같아서 유화제를 레시틴으로 바꾼건데... 로션 크림 다 엉망됐어요... 크림도 비율 맞춰서 했건만 ㅜ.ㅜ 아까운 오일들... 로션이 유화제가 총...
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유화제가 암 위험 높인다는데… 2024.04.17해당카페글 미리보기
메틸셀룰로스, 셀룰로오스 검, 변성 셀룰로오스, 카라기난, 아이리시 모스 등이 적힌 제품 구매를 피하는 게 좋다. 건강에 유익한 천연 유화제 성분을 대신 섭취하는 것도 한 가지 방법이다. 계란과 콩에서 추출한 레시틴은 건강에 나쁜 영향을 미치지 않는다
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유화제,,레시틴 어디에서 구해요.. 2006.07.10해당카페글 미리보기
유화제를 구하려고 하는데 어디에서 구해야 하는지 모르겠네요. 특히 천연유화제 레시틴으로 구할려고 하는데,, 요즘 대형할인점에서도 빵재료 팔던데, 할인점에서도 판매하나요?
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음식첨가물 유화제가 몸속에서 하는 무서운 일 2019.02.18해당카페글 미리보기
둘은 같은 뜻인 셈. 식품첨가물로 자주 애용된다. 그리고 유해성 시비도 많다. 카제인이나 달걀 노른자에 들어 있는 레시틴 같은 천연 유화제는 별 시비가 안 되지만 화학 합성품의 경우 종종 시비에 걸린다. *** 우리가 먹는 음식 속에 숨은 비밀 <딱...
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식사(食史) | 젤라토는 쫀득한데 소프트아이스크림은 부드럽다.. 왜? 2024.06.20해당카페글 미리보기
필라델피아식 아이스크림이다. 한편 계란 노른자를 쓴 아이스크림은 프랑스식으로 분류한다. 계란 노른자의 단백질과 유화제인 레시틴 덕분에 유지방 함량이 낮고 수분 비율이 높아도 부드럽다. 아이스크림 역사의 두 번째 갈래는 냉동 기술을 포함한 제조...
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유화제는 계면활성제의 또다른 이름 2019.08.05해당카페글 미리보기
출처=PIXBAY) 유화제는 천연물질도 있지만 가격이 비싸 대부분의 제조업체에서는 화학물질로 만들어진 유화제를 쓴다. 천연 유화제로 분류되는 레시틴이나 사포닌 성분도 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있어 식품첨가물로서는 100%로 안심할 수...
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식품 첨가물.....증점제,카라기난,유화제가 위험한 이유는.......... 2016.05.26해당카페글 미리보기
탓에 비교적 안정성이 높다고는 하지만, 임신 중에 다량으로 섭취하면 태아에게 선천성 이상이 일어날 위험이 있다. 천연유화제로 분류되는 레시틴이나 사포닌 성분도 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 식품첨가물로서는 안심할 수 없다...
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천연레시틴을 이용한 초벌유화로 만든 아토피 로션 2009.01.13해당카페글 미리보기
한방제를 저온 추출하였습니다. 삼백초.감초.어성초. 지실.진피....) 줄풀워터 42.1 9 (줄풀을 저온 추출하였습니다.) 유화제 천연레시틴 5(콩에서 추출한 천연 유화성분) 첨가물 알란토인 1(컴푸리 나무뿌리에서 추출한 성분으로 피부진정작용이 뛰어나고...
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유화제/유화보조제 2007.06.24해당카페글 미리보기
얻어지는 식물성 왁스로서 로션, 크림, 밤에 사용 부드러운 사용감, 흡수성이 매우 좋답니다. 11. 레시틴(Lecithin) 가장 좋은 천연의 유화제 레시틴은 비누, 샴푸, 로션, 크림 등을 만들 때 첨가하여 기름과 물이 섞이게 하는 유화제(Emulsifyingagent)로...