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식품을 25-30년 보관하는 법 2024.11.04해당카페글 미리보기
가능한 식품을 추가로 보관합니다. 상기 제품들은 사용기한이 약 10~30년 정도 됩니다. - 비타민과 관련해서는 제가 거주하는 지역에는 산딸기 등 산열매가 많이 열립니다. 따라서 언제든 차를 끌여 보충할 수 있습니다. - 만일 급하게 겨울에 먹을 비상...
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포장의 책 32 재해에도 유용한 long life(LL) 식품 2024.10.09해당카페글 미리보기
compact(농축)하게 하여 많은 사람에게도 대응 가능하도록 한 제품도 등장하고 있다. 요점 BOX 멸균은 레토르트 식품, 무균 포장식품, 통조림 멸균한 포장품은 장기보존이 가능하고 재해 대책품 건조식품은 농축하여 대량 소비 가능한 재해 대책품 * 화락...
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[가고파] 소비기한- 주재옥(편집부 기자) 2022.03.20해당카페글 미리보기
1차 페이퍼 고찰 <221A22이주석> 소비 기한에 관한 기사는 제가 우연히 접하게 된 동영상을 보고 ‘이것도 페이퍼 고찰로 써도...볼 수 있는 음식점에서 나오는 음식부터 마트에서 살 수 있는 레토르트 식품이나 인스턴트 식품도 있다. 음식점에서 나온...
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유통기한 지나서 먹어도 되는 '의외의' 식품 2022.03.20해당카페글 미리보기
때문에 소비자가 모든 제품의 소비기한을 확인하기는 쉽지 않습니다. 소비기한은 단순히 유통기한보다 저장 기간이 연장되는 것...경우 품질이 유지될 수 있는 기한을 말합니다. 모든 식품에 표기하는 것은 아니며 레토르트, 통조림, 잼, 주류 등 장기간...
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미쓰비시, LED로 채소의 광합성을 촉진하는 냉장고 출시 // 日, 가공식품 유통기한을 월 단위 표기로 변경 2016.07.29해당카페글 미리보기
조미료와 레토르트 식품 등에 대해 유통기한을 월별표기로 시행하겠다고 새로운 지침을 발표 - 일본 법률상 가공 식품은 유통기한을 날짜 단위 혹은 개월 단위 중에 선택하여 표기 가능 ○ 또한 유통기한 전체의 1/3 기간 내에 소매점에 납품하는 관행도...
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유통기한의 진실 2014.03.06해당카페글 미리보기
있는 레토르트 식품들이 즐비한 편의점. 늦은 밤 11시 59분까지 팔리던 삼각김밥과 주먹밥, 샌드위치 등이 자정이 지나는 순간 모두 폐기처분 됩니다. 식품이 부패하거나 변질하지 않았더라도 유통기한인 자정을 넘겼기 때문에 1분만 지나도 모두 판매할...
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유통기간? 소비기간?의 차이 2022.10.24해당카페글 미리보기
것이죠. 소비기한은 말그대로 건강이나 안전에 이상이 없는 것을 말합니다. 우유는 변질이 굉장히 쉽기 때문에 대체적으로 9...없는 음식들도 굉장히 많은데 설탕이나 껌 혹은 통조림 밀가루, 레토르트 식품들은 보관만 잘하면 10년 정도까지 먹을 수...
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믿고 보는 유통기한의 함정 2013.11.24해당카페글 미리보기
기한 만료일이 아닌 맛, 냄새, 색 등 제품의 이상 징후를 종합적으로 고려하는 것이 가장 현명한 방법이다. 물론 시중에서 판매하는 모든 식품에 소비기한만 표기되어 있다면 그것만으로 섭취 가능 여부를 알 수 있겠지만, 아직 제도가 크게 확산되지 않아...
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미생물의 책 50 맹독을 만드는 보툴리누스균에 주의! 2024.02.01해당카페글 미리보기
예로, 이러한 상품에는 소비기한이라고 표시하는 것이 룰이다. 소비기한이 지난 식품은 부패가 시작될 가능성이 있기 때문에...처리를 행하는 것이 멸균이다. 슈퍼에서 상온으로 쌓여 있는 레토르트 식품이나 통조림 등이 해당하고, 이러한 식품에는 상미...
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산청자연식품에서 제조한 ‘한우로 만든 사골곰탕(식육추출가공품)’이 세균 양성으로 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 11일 밝혔다. 2023.08.11해당카페글 미리보기
회수 조치 중이라고 11일 밝혔다. 해당 식품은 간편하게 먹을 수 있는 레토르트 식품으로, 소비자들은 해당 제품에 표시된 고객...좋다. 회수 대상은 제조일자 2023년 7월 6일, 유통·소비기한 2024년 7월 5일 제품이다. 포장단위는 600g이고, 바코드번호...