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2025년 10월 30일(목) ~ 11월 2일(일), 4일간 - 시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시 전국적으로 유명한 강릉 대표 로스터리 카페 수백 개의 카페가 존재하는 강릉. 그중에서도 이 도시를 상징하는 곳들이 있다. 강릉 커피 문화의 토대를 닦은, 강릉을 대표하는...

가치평가(CVA) 기준을 실 음용 환경에 적용하여 커피 품질을 수치화하고, 감각적 품질을 데이터로 관리할 수 있음. ③ 로스터리-카페 간 품질 커뮤니케이션 강화 - 커핑 결과를 공유함으로써, 원두 납품-추출 세팅-고객 피드백까지 품질 정보가 객관적으로...

<도로명> 서울 동작구 상도로30길 40 두산위브트레지움 2차 상가 106호 <지번> 서울 동작구 상도동 535 동작동 국립현충원 갔다가 상도동 근처에서 발견한 카페. 일단 주인장의 친철함에 점수를 주고 싶고, 핸드드립 커피 맛도 So...so ... !!

오후 한 잔 !! (고미대장 따라하기..) 오후에는 포항의 로스터리 카페를 찾아서… 가끔 방문하는 포항의 “논실로스터리” 입니다. 오늘의 핸드 드립커피 “코스타리카” 이곳은 오늘의 핸드드립커피만 팔아서 좀 아쉽지만.. 강릉이 아닌 다른지역에서...