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권장하는 하루 과일 섭취량(5회 제공량)을 먹지 않는다”고 말했다. 연구팀은 과일 스낵의 건강성을 비교하기 위해 식품의 영양소 프로필을 기반으로 전반적인 영양 품질 점수를 계산하는 영양소가 풍부한 식품(NRF) 지수를 사용했다. 또한 단백질, 식이...

호박 퓨레를 넣자 사람들의 음식 섭취량이 200~350kcal 줄었다. ◇요거트젤먼 박사는 견과류, 베리류를 곁들인 그릭 요거트로...35g의 단백질 식사를 한 사람은 그렇지 않은 사람보다 하루 종일 기름지고 단 음식을 덜 먹었다. 요거트 섭취는 허리둘레와...

소금의 섭취량을 줄여 혈압 상승을 예방하는 데 이용된다. 이런 토마토는 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 곁들이면 위 속에서의 소화를 도우며 산성 식품을 중화시키는 역할도 하므로 일거양득의 효과가 있다. 그러므로 육식이나...

수분섭취량을 늘리면 변비해소는 하루 이틀 만에 효과가 나타납니다 변비도 지속적이라면 병원에 가야합니다 허브에 의한 변비...넣어 식힌 다음 마시면 배변이 원활해집니다 물대신 오렌지주스를 이용하면 향기가 좋습니다 차풀과 카스카라사그라다 같은...

케첩, 퓨레, 주스에는 생식용 토마토보다 라이코펜량이 더욱 많다. 라이코펜은 항산화작용을 가지는데, 비타민E나 베타카로틴보다 그 효과가 상당히 뛰어나, 베타카로틴보다는 2배나 높은 항산화력을 자랑한다. 체내에 들어간 산소는 일부가 활성산소가...

적절한 섭취량으로 제시되어 있습니다. 비타민 C 어린이 일일 권장량은 만으로 1살이 되는 시기부터 설정되어 있습니다. 만 1-3세까지는 하루 15 mg, 만 4-8 세까지는 하루 25 mg, 만 9-13 세까지는 하루 45 mg 으로 되어 있습니다. 아이들이 만 14세로...

망고 퓨레가 더 좋은 효능을 나타낸 이유로 항산화제로 알려져 있는 페놀계 화합물(phenolic compounds)이 다량 함유되어 있기 때문일 거라고 설명했다. 하지만 이러한 사실을 입증하기 위해서는 암 예방 효과를 증가시켜 주는 특정 화합물에 대한 확인...

탄수화물을 쥬스에서 와인으로, 곡식에서 맥주로, 2- 빵에 쓰는 효모는 탄수화물을 에탄올로, 3- 채소의 당분은 저장 가능한 유기산으로 변화시키는 것이다. - 영어백과사전 번역 by Yujin 그간 발효식품을 만들면서 가장 황홀한 순간은...?? 바로...

일상적인 섭취량으로는 전혀 문제가 되지 않으니 이는 염려할 필요가 없다. 그러나 시금치는 조리 시 너무 오래 삶거나 끓이면...비타민C와 엽산이 파괴된다. 32)신선초 많은 사람이 하루에도 몇 번씩 금연을 결심하지만 금연만큼 어려운 것도 없다. 이런...