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천연색소 백과-로커스트빈배아(Locust bean germ)색소-황색 2016.08.13해당카페글 미리보기
김류, 콩류, 야채류 및 미역류에 사용하여서는 아니된다. 성 상 담황 – 난황색의 분말. 물에 현탁액은 pH 6.5에서 황색, 알카리성에는 진하게 된다, pH10에는 농황색, pH2.8이하에서는 퇴색함. 흡수율은 약 250%(소맥분은 60%)로 보수성이 풍부함. 일반...
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심화 필독 고미술품 서화 구제 및 미술품 감정 방법 字画做旧与鉴定方法 2023.01.03해당카페글 미리보기
위해 콩노로 화선지를 칠하는 방법을 제시하였고, 또 다른 방법은 순수한 우유로 칠하는 방법도 있는데, 효과도 좋으니, 한번 시도해 보는 것도 무방하다. ○ 나는 보통 중국화 물감(화청, 황토 등 먹물을 넣어 은은한 색을 내는 것)을 종이 뒷면에 먼저...
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Re:광우병 대체음식 선정해보았습니다. 2008.04.23해당카페글 미리보기
68%, 밀단백, 밀글루텐, 밀섬유, 대두유], 대두유, 기타가공품[유청단백(우유), 카제인나트륨(우유), 글리신, 변성전분, 로커스트콩검],정백당, 대두분리단백, 소금 기타가공품(우유), 햄시즈닝분말A, 마늘 양파, 홍국적색소 *식품유형 : 두류가공품 *보관...
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식이섬유 보충제가 제2형 당뇨병 환자의 심장혈관의 위험을 낮춘다는 사이언스지 자료 2017.08.03해당카페글 미리보기
이 제조 한 처방전없이 구입할 수있는 섬유 보충제 인 BiosLife 2를 10g에서 15g 받았습니다. 음료는 구아 검, 아라비아 검, 로커스트 콩 검, 펙틴 및 귀리 섬유가 탄산 칼슘에 분산되어있는 용해성 및 불용성 섬유를 모두 함유하고 있습니다. 식사 전에 5...
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아이스크림 / 우울할 땐 달콤한 이것 2014.07.06해당카페글 미리보기
높아지고 있다. 슈퍼마켓에서 파는 아이스크림을 무작위로 집어 들어 원료 목록을 자세히 들여다보면 로커스트 콩 검(Locust Bean Gum)등, ‘OO검'으로 끝나는 이름의 첨가제를 찾아볼 수 있다. 씹는 '검'을 생각해보면 이들 첨가제의 물성과 그로 인한...
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유화제는 계면활성제의 또다른 이름 2019.08.05해당카페글 미리보기
가공버터(우유,수입산), 혼합분유(수입산), 준초콜릿(대두), 물엿, 기타가공품(가공혼합분말), 코코아분말, 구아검, 카라기난, 로커스트콩검, 유화제, d-토코페롤, 구연산, 카제인나트륨,덱스트린, 카라멜색소, 산탄검, 정제소금, 합성착향료(초콜릿향...
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아이스크림 맛의 생명인 ‘부드러움’은 원액과 공기의 비율이 결정 2013.08.13해당카페글 미리보기
또한 높아지고 있다. 수퍼마켓에서 파는 아이스크림을 무작위로 집어들어 원료 목록을 자세히 들여다보면 로커스트 콩검(Locust Bean Gum) 등 ‘○○검’으로 끝나는 이름의 첨가제를 찾아볼 수 있다. 씹는 ‘껌’을 생각해 보면 이들 첨가제의 물성과 그...
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미국 심장 협회는 테러리스트 조직 입니까 ?. (코코넛 오일이 나쁘다는 기사에 대한 반박글) 2017.06.25해당카페글 미리보기
무 지방 건조, 농축 유청 단백, 식품 전분 수정, 말토 덱스트린은 나트륨 인산염, 색상 인공, 카라기난, 구아 검, 로커스트 콩검, 및 젤란 검 (저지방 사워 크림 성분)보다는 더 낫다 , 배양 살균 우유 유기 저온 살균 크림 (실제 사워 크림 성분). 보통의...
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식품의 응고작용과 태극기 2017.01.16해당카페글 미리보기
합니다. 칼슘이온 Ca2+은 혈액의 응고작용에도 꼭 필요한 무기질입니다. 펙틴외에도 잼에는 카라기난, 아라비아검, 로커스트콩검 등의 검류를 첨가시켜 점도를 높이는데 검류들은 분자량이 높은 다당류입니다. 아이스크림 등의 점성을 높여주는 안정제...
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서구화된 식습관이 원인? '장의 게실병' 환자 급증!!! 2013.09.13해당카페글 미리보기
대두 식이섬유, 아라비아검, 귀리겨, 밀겨, 결정셀룰로오스, 완두콩 식이섬유, 사탕무 식이섬유, 사탕무즙분말 옥수수겨, 로커스트콩검, 카라기난, 시트러스 팩틴, 이눌린(치커리) 또한 장내 유익균의 먹이가 되는 프락토 올리고당을 함유하고있답니다...