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롯데리아의 대반란…7년만에 '1조 클럽' 재입성 2025.01.29해당카페글 미리보기
잡혀 고꾸라졌던 롯데리아가 오랜 체질 개선 작업을 통해 되살아나고 있다는 평가가 나온다. 23일 업계에 따르면 롯데리아가...나폴리맛피아 권성준 셰프와 협업해 출시한 메뉴로, 스테디셀러인 '모짜렐라 인 더 버거'를 재해석했다. 모차렐라 치즈와...
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롯데리아 맛피아버거 출시 1주일만에 45만개 판매 2025.01.24해당카페글 미리보기
‘나폴리맛피아 모짜렐라버거’는 롯데리아의 스테디셀러인 ‘모짜렐라 인 더 버거’에 권 셰프의 특별한 레시피를 접목한 신메뉴다. 브리오쉬 번에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 올린 모짜 브리오쉬 번을 새로운 원료로 활용했으며, 이를 통해 구워진...
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롯데리아, 스테디셀러 '불고기 버거' 부터 업계 최초 '미라클 버거' 라인업 강화 2020.05.28해당카페글 미리보기
온 스테디셀러 제품도 다수다. ‘새우 버거’는 롯데리아만의 특제 소스로 새우의 풍미를 최대한 살려 마니아층이 두터운 제품이며, ‘데리 버거’는 호주산 쇠고기 패티와 달콤한 소스로 학생들에게 특히 사랑을 받고 있다. 특히 롯데리아 새우 버거는...
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맛의 역사 ④ 롯데리아-햄버거의 한국적 진화 2021.12.28해당카페글 미리보기
있는 스테디셀러(steady seller) 제품이 있다. 대한민국 대표 ‘장수 브랜드’들이 시공을 초월하며 꾸준히 사랑받는 비결을...1979년 10월 서울 롯데백화점 소공점에 입점한 롯데리아 1호점 오픈 행사 장면. /롯데GRS 제공 유년 시절 특별한 날이면...
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대구올마스터기초반 숙제 2015.04.15해당카페글 미리보기
셀러와 스테디셀러 정도는 충분히 소개할 수 있는 규모다. 그 옆에 있는 핫트랙스 문구점은 광화문 교보문고 못지 않은 규모로 다양한 악세사리가 구비되어 있어 구경하러 오는 고객들이 많다. 덕분에 근처 옷가게들도 둘러보는 효과가 생겼다. 호텔...
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외식업계, '진격의 런치' 점심 할인 열풍 2013.06.17해당카페글 미리보기
져 소비자에게 큰 호응을 얻었다. 착한 점심은 롯데리아의 스테디셀러인 데리버거, 불고기버거는 물론 새우버거, 치킨버거, 한우...유러피언프리코치즈버거, 핫크리스피버거까지 7종의 세트 메뉴를 2,900원부터 4,900원까지 합리적인 가격으로 즐길 수...
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식품·외식업계, 고정관념을 탈피한 메뉴로 '승부' <수정> 2021.10.01해당카페글 미리보기
불러일으키며 스테디셀러로 이름을 올릴 지 주목된다. 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드의 하얀 쫄면인 '어간장 육감쫄면'은 빨간 소스로 만든 쫄면에 대한 고정관념을 타파한 독창적인 메뉴다. 장인이 만든 제주 어간장과 구운 돼지고기, 부추를 넣어...
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◆을지로 랜드마크 빌딩 포메인 양도양수 초보창업.창업상담◆. 2012.06.22해당카페글 미리보기
인기 메뉴로 유행과 각종 고기류 파동에 영향을 받지 않는 스테디 셀러 음식으로 영업에 외부요인에 의한 매출 감소 우려가 가장 적은 업종 중 하나 입니다. ▶ 오피스 상권과 관광상권이 결합된 더블 상권을 가진 특급위치에 지하철 및 다양한 버스 노선...