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라면 끓일 땐 무조건 ‘양은 냄비’… 잘못하다간 뇌·신장 망가져 2024.07.21해당카페글 미리보기
김치라면은 평균 2.34 mg/kg, 된장찌개는 평균 1.64 mg/kg의 알루미늄이 용출됐다. 산도와 염분이 높은 식품일수록 식품에 녹아든 알루미늄 양이 많은 것으로 분석됐다. 알루미늄은 노출된 양의 1% 정도만 몸에 흡수되며, 대부분 소변으로 배출된다. 다만...
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작년에 가장 많이 팔린 새우깡과 辛라면은 신춘호의 作名. 趙甲濟 2024.02.12해당카페글 미리보기
라면과 롯데공업이란 회사이름을 '農心'으로 바꾸었다. '새우깡'은 <아직 발음이 서툰 어린 딸아이가 '아리랑'을 부른다는 것이...하는 데서 착상을 얻었다>(회고록)고 한다. '진짜진짜'(라면)는 맛 있는 수프를 개발하는 과정에서 "이건 진짜 맛있다"는...
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[경제포커스] 라면 60년, 세상에서 가장 아름다운 계약 2023.10.05해당카페글 미리보기
음식 역사를 새로 쓰고 있다. 올 들어 9월 16일까지 100여 나라에 수출한 한국 라면만 6억5700만달러(약 9000억원)어치다. 전년 대비 23.5% 성장했다. ‘인간백회 천세우(人間百懷 千歲憂)’. 사람은 100살을 살지만 1000년 후를 생각해야 한다는 전중윤의...
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라면의 종주국은? 대한민국 1호라면 <삼양라면> 2023.04.14해당카페글 미리보기
계기가 됐다 롯데공업은 이에 그치지 않고 사명을 아예 <롯데공업>에서 <농심>으로 바꾸어 버렸다 이어 1982년 너구리 한 마리...또 한 번 빅히트를 치고 1982년 육계장 사발면 1986년 라면 역사의 한 획을 긋는 <신라면>을 출시하면서 농심은 삼양을 꺾고...
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우리가 사랑했던 그때 그 시절의 라면들 2023.06.13해당카페글 미리보기
급격히 늘어나기 시작했다. 우리집 라면 이름부터 매우 친근한 빙그레의 우리집 라면. 이미 대형 3사(농심, 롯데, 삼양)가 주름 잡던 라면 업계의 틈에서 80년대의 라면 역사에 당당히 자리할 수 있던 이유는 기존에 생산되던 라면의 맛과 차이를 보였기...