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감자요리모음 2020.05.02해당카페글 미리보기
정도) 치즈가 노릇노릇해질 때까지 구워준다. ⑤ 접시에 담아 완성한다. ■ 감자전 스위스 ‘뢰스티(rösti)’= ‘바삭하고 노릇노릇하다’는 뜻을 가진 뢰스티는 감자를 갈거나 얇게 썰어 앞뒤로 노릇하게 구운 것으로 스위스 대표 음식이다. 베이컨, 양파...
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스위스의 치즈 음식들 2016.05.03해당카페글 미리보기
라는 뜻의 '퐁드르(fondre)'에서 유래한 이름이예요. 종류에는 치즈 퐁뒤, 오일 퐁뒤, 스톡 퐁뒤, 소스 퐁뒤, 스위트 퐁뒤 등이 있어요. 스위스 전통 치즈퐁뒤는 에멘탈과 그리에르를 녹여서 만들어요. 라끌레뜨(Raclette) 발레지역의 목동들이 치즈를...
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[유럽자동차여행] #83 하더쿨룸(Hader Kulm)전망대에서 인터라켄(Interlaken)한 눈에 담아보기 (DAY53-2) 2016.09.30해당카페글 미리보기
마을이라는 뜻인데, 위에 올라서 보니 호수와 호수 사이의 마을의 모습이 정확히 보인다! 왜 예전에 여기 살때 이런곳이 있었는지 몰랐을까?ㅋㅋㅋㅋ 정보가 없어도 너무 없었던 그 때... 사실 위에 올라와서 인터라켄에 이렇게 많은 집이 있는지도 처음...
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[유럽자전거여행] 52일차. 스위스의 환상적인 인터라켄 다운힐 후 베른 관광. 퐁듀 두접시는 노노!! (14.10.11) 2016.09.01해당카페글 미리보기
무슨 뜻인지 모르고 웃기다고만 생각해서 배운 어린이들을 보며 어른들부터 행동을 잘해야겠다는 생각이 들었다. 나부터 잘하자!! 결국 찬우는 앞뒤 타이어를 교체!! (타이어를 몇번이나 교체를 하니...?ㅎㅎ) 열심히 타이어 빼는 찬우!! 공임비를...
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음식 끝에 의 상하는 정치 [임철순] 2018.05.05해당카페글 미리보기
전 뢰스티까지 챙겼지요. 대통령들이 명절 때 팔도의 특산물을 모아 각계인사들에게 선물하던 것처럼 각지의 먹거리를 담담하게 고루 안배했더라면 더 좋았을 것입니다. 우리 속담에 “개 잡아먹고 동네 인심 잃고, 닭 잡아먹고 이웃 인심 잃는다”는 게...