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자연발효빵 ‘루스틱’ 굽기 2023.05.03해당카페글 미리보기
이수했고 시현이는 먼저 빵 굽기과정에 입문하였습니다. 발효액종 과정은 호현이 외 다른 아이들과 할 계획입니다. 오늘 빵은 루스틱, ‘프랑스어로 소박하게, 시골풍의 란 뜻입니다. 미생물의 힘을 빌어 밀과 물, 소금을 재료로 우리의 손길을 더해 발효...
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밥 대신 식사빵 2015.07.26해당카페글 미리보기
예전과 달리 요즘은 빵 표면의 칼집이 빵을 만드는 사람의 사인을 의미하기도 한다. 1 퍼블리크의 루스틱 가장 대중적인 프랑스 시골빵 루스틱은 얇고 파삭한 겉면과 쫄깃한 속살이 특징이다. 4천6백 원.2 뺑드빱바 누룽지 캉파뉴 씹을수록 구수해 인기...
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8월2일 [4번/2점] 적응기~~ 2012.08.02해당카페글 미리보기
8/1 현재체중 67.4/33.2% 이번달 목표 64 최종목표 49 오늘의 식이 오늘의 운동 아침 9:30 am ㄱ키위두개 복숭아 한개 루스틱빵 두쪽 근력운동 간식 점심 4:30 pm 규동 + 미니우동 간식 유산소 운동 저녁 8:30 pm 크리스피 오리지널 두개 +포카칩 반봉지...
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[편식주의자의 미식여행] ‘투뿔’ 소고기, 키조개·표고 만나니…‘쓰리뿔’ 남도의 맛 2020.06.06해당카페글 미리보기
의 공방은 용산면 용안로 409-71에 위치해 있다. 수∼금요일에만 빵을 만든다. 바게트 3500원, 견과류빵 4500원, 매생이빵 5000원, 루스틱 6000원, 과일루스틱 6000원, 캄파뉴 4000원, 크랜베리 캄파뉴 4500원, 치아바타 3500원, 치즈 치아바타 3500...
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제빵 창업 - 빵 전문 지식부터 쌓아라! 2012.11.09해당카페글 미리보기
맞추고 있다. 주방이 빵 진열대 바로 앞에 있어 빵을 만드는 모습도 볼 수 있다. 프랑스에서 대중적인 시골 빵인 루스틱(밀로 만든 바게트)과 빵 안에 치즈가 들어있는 슈게트는 이곳의 대표적인 빵이다. 퍼블리크는 개인 베이커리지만 빵 매니어 사이에선...
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장인정신 담긴 빵에서 세계의 문화를 맛보다 / 박우진 기자 2011.08.30해당카페글 미리보기
호밀, 통밀, 천연발효종으로 만든 전통빵이다. "가마솥밥 같은 풍성한 식감과 풍미"를 품고 있다. 프랑스 시골빵인 깡빠뉴와 루스틱도 꼭 맛보아야 할 아이템. 이밖에 프랑스 명장의 레시피를 재현한 디저트 빵 꺄늘레와 에클레르, 마카롱과 다양한 타르트...
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오늘 과식.........ㅠㅠ 2005.08.27해당카페글 미리보기
한뒤 사과랑 요구르트, 당근을 먹은 것 까지는 좋았는데... 점심에 파리크로와상(압구정점)에서 파는 루스틱이라는 빵과 검은콩이랑 크림치즈 들어간 빵을 먹은뒤 단호박 빙수를 먹었어요. 목이 말라서 두유를 하나 드셔주시고....-_-;;; 간식으로 황도...
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오늘의 점심~! 2019.03.21해당카페글 미리보기
터지게 먹으니 엄청 행복한 밥상이었어요~ 그리고 간곳은 프릳츠라는 카페였어요~ 한옥을 꾸며서 만든 엄청 레트로한 느낌의 빵집이었어요~ 오늘 먹은빵은 고르곤졸라 루스틱과 사과파이였어요~ 둘 다 이제까지 먹어보지 못한 독특한맛인데 정말...
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뚜레쥬르(Tous Les Jours) 강남역점 - 이제 강남역에서 다양한 케익을 만나보아요 2011.06.30해당카페글 미리보기
시식해달라고 말은 하지 않았지만 야박하게 내치지 않을 거라 희망해 보아요.. ㅎㅎㅎㅎ 눈길을 사로잡는 빵들을 담아 보아요.. '검은콩 루스틱(Black Bean Rustic)' 이구요.. 가격은 1,700원 이에요.. 당절임한 검은콩이 들어가 념녀노소 즐기기 좋은...
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‘설탕’을 과다섭취 했을 때, 우리 몸에서 일어나는 일들 2021.02.08해당카페글 미리보기
과다 섭취하면 몸이 스트레스를 받게 된다는 것이다. 루스틱 박사는 “운동이 최선의 스트레스 대처법”이며 “ 운동하면 기분이...분비가 감소한다”고 조언했다. 8. 혈당변동폭 확대 흰 빵, 파스타 등 정제된 탄수화물은 혈당을 빠르게 상승시켜 순간...